Du 25 septembre au lundi 5 octobre 2026, l'équipe de l’association Les Amis de Michel Roth s'installe à la Foire Internationale de Metz - FIM ! On vous a préparé un programme aux petits oignons pour échanger, découvrir et partager de super moments ensemble.

Où nous trouver ?

Chapiteau Gastronomie – Parc des Expositions de Metz.

NOS TEMPS FORTS À NE PAS MANQUER

• Vendredi 25 septembre : Démonstrations culinaires et pâtisseries par le Lycée & CFA Raymond Mondon de Metz

• Vendredi 25 septembre à 19h00 : Soirée gastronomique caritative « 4 Mains pour la Vie en Rose » imaginée par Michel Roth & Matthieu Otto en partenariat avec Eau Carola

• Samedi 26 septembre : Démonstrations culinaires et pâtisseries par le Lycée Darche de Longwy

• Dimanche 27 septembre : BATTLE CUISINE en partenariat avec POMONA PassionFroid Région Est

• Du lundi 28 septembre au jeudi 1er octobre : Trophée Cristal Michel Roth (concours culinaire valorisant les jeunes talents du territoire) avec le soutien de Département de la Moselle et de Euro-Métropole de Metz

• Vendredi 2 et samedi 3 octobre : La Mirabelle d’Or (le concours d'excellence pâtissière) avec le soutien de Département de la Moselle et de Euro-Métropole de Metz

• Samedi 3 octobre à 17h00 : Grande remise des prix du Trophée Cristal Michel Roth & de La Mirabelle d’Or en présence du chef Michel Roth

• Dimanche 4 octobre : Démonstrations culinaires et pâtisseries

En continu sur notre stand :

• Espace d'information et d'adhésion

• Dégustations & démonstrations

N'hésitez pas à passer nous dire bonjour, qu'il s'agisse de découvrir nos actions ou simplement de papoter. On a hâte de vous y voir !

🎉 Les inscriptions sont ouvertes ! 🎉

✨ 2ème édition de la Mirabelle d’Or ✨

Pâtissiers professionnels, passionnés de création sucrée, c’est votre moment ! 🔪🍰

Le concours revient pour une nouvelle édition placée sous le signe de la créativité, de l’exigence et du goût 🍑🔥

🥇 Relevez le défi

🍽️ Exprimez votre signature pâtissière

🌟 Faites rayonner votre talent face à un jury d’exception

📅 Inscriptions dès maintenant !

📍 Concours organisé dans le cadre de la Foire Internationale de Metz

👉 Règlement et modalités disponibles sur notre site internet

💎 Qui remportera la Mirabelle d’Or 2026 ?

À vos fouets… prêts ? Créez ! 👨‍🍳👩‍🍳 

🍷 RENDEZ‑VOUS À VIC‑SUR‑SEILLE ! 🍽️

Le 31 mai, l’association Les Amis de Michel Roth sera présente à la Fête des Vins de Moselle à Vic‑sur‑Seille pour vous proposer une restauration gourmande, authentique et résolument tournée vers le terroir mosellan.

👨‍🍳 Au menu :

🥣 Velouté d’asperges de la Ferme du Chambeyron à Rettel, accompagné d’un œuf parfait de la Petite Basse‑cour (Condé‑Northen)

🥩 Paleron de bœuf confit (Ferme de l’Alliance – Ayotte & EARL de Mont‑à‑Pange), purée de pommes de terre et asperges de la Ferme du Chambeyron

🍫 Finger façon Forêt Noire, tout en gourmandise

🍑 Baba à la mirabelle, clin d’œil incontournable à notre région

Des plats généreux et soignés, qui mettent en valeur le travail des producteurs locaux et le plaisir de bien manger 🍃

🙏 Merci à nos partenaires pour leur engagement à nos côtés :

👉 le Lycée et CFA Raymond Mondon de Metz

👉 la Maison Magira

📍 Vic‑sur‑Seille

📅 31 mai 2026

➡️ Venez partager un moment convivial, entre vins de Moselle et gastronomie locale.

#lesamisdemichelroth #fetedesvinsdemoselle #gastronomiemosellane #produitslocaux #savoirfaire 

✨ Une journée riche en découvertes !

L’Association Les Amis de Michel Roth a organisé ce lundi une visite privilégiée du salon Egast, un moment fort placé sous le signe de la gastronomie et de l’excellence.

👩‍🍳👨‍🍳 Nous avons également eu la joie d’offrir à plusieurs élèves de l’UFA Raymond Mondon de Metz l’opportunité de participer à ce déplacement, leur permettant de rencontrer des professionnels passionnés et de découvrir les innovations du secteur.

📸 La photo de groupe témoigne de l’énergie, de la curiosité et de l’enthousiasme qui ont animé cette journée !

🙏 Merci aux exposants pour leur accueil chaleureux et aux membres de l’association pour leur engagement.

#Egast2026 #Gastronomie #Hôtellerie #MétiersDeBouche #Formation #JeunesTalents #LesAmisDeMichelRoth #MichelRoth #SavoirFaire #Excellence 

Un concours réservé aux professionnels de la pâtisserie débarque à la Foire Internationale de Metz !

▪️Entremets fruités,

▪️Mignardises au chocolat,

▪️Madeleines revisitées...

🧁 8 candidats, 2 jours de compétition, un jury exigeant. Le talent sucrera les podiums : que le meilleur pâtissier l'emporte !