Le concours La Mirabelle d’Or, organisé par les Amis de Michel Roth, est un rendez-vous incontournable pour les passionnés de pâtisserie, qu’ils soient amateurs éclairés, apprentis ou professionnels.
Ce concours vise à promouvoir l’excellence, la créativité et le savoir-faire pâtissier à travers des créations originales, techniques et gourmandes. Chaque édition est placée sous le parrainage prestigieux de Michel Roth, Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d’Or, qui incarne les valeurs de rigueur, de transmission et de passion
Encourager les talents émergents
Valoriser les métiers de la pâtisserie
Créer un moment de partage et de convivialité autour de la gastronomie
Le Trophée de la Mirabelle d’Or
Une mise en lumière des lauréats auprès du grand public
Le concours se déroule dans une ambiance festive, à l’occasion de la Foire Internationale de Metz, et rassemble un jury composé de chefs renommés, de pâtissiers reconnus et de personnalités du monde culinaire.