Khô cá sặc bổi u minh cà mau, vị lạt vừa ăn làm quà tặng ý nghĩa
Thông tin về khô cá sặc bổi
Khô cá sặc bổi là món ăn quen thuộc của người dân miền tây, không chỉ vị thơm ngon mà còn có vị béo béo từ bụng cá. Khô cá sặc có rất nhiều tên gọi khác nhau, ở mỗi nơi cá sặc lại có những cái tên nghe thật dễ thương như khô cá sặc rằn, khô cá lo tho. Cũng vì nhiều tên đến vậy mà rất nhiều người hiểu nhầm cá sặc bổi, cá sặc rằn, cá sặc lò tho là khác nhau nhưng thật ra chỉ 1 loại cá.
Công đoạn chế biến khô cá sặc rằn sẽ lựa chọn những con cá sặc tươi ngon nhất rồi sơ chế sạch cá như là đánh vẩy, cắt đầu, moi ruột, rồi tẩm ướp các gia vị thông dụng cho cá vừa ăn nhất. Sau đó đem đi phơi khô, bình thường khô cá sặc sẽ được phơi đúng 3 ngày với nắng gắt, trong quá trình phơi cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm lâu năm để tránh các con côn trùng và canh đúng liều lượng nắng cho ra 1 sản phẩm khô cá sặc thơm ngon nhất.
Giá khô cá sặc bổi u minh cà mau
Loại (7-8con) giá 370.000đ
Loại (9-10con) giá 325.000đ
Các món ngon từ khô cá sặc bổi
Khô cá sặc bổi thông thường chúng ta hay chiên, nướng ăn hoài thì có vẻ cũng sẽ ngán, nếu biết cách biến tấu món ăn trở nên mới mẻ một chút thì sẽ tăng thêm khẩu phần ăn cho gia đình chúng ta nhé. Các bạn có thể dùng khô sặc bổi này làm các món như là :
Khô cá sặc bổi kho thơm
Khô cá sặc bổi kho tiêu
Khô cá sặc bổi chiên sả ớt
Gỏi Khô cá sặc bổi
Khô cá sặc bổi kho tóp mỡ
Cách bảo quản khô cá sặc
Làm thế nào để bảo quản cá sặc bổi khô 3 nắng đúng cách không bị hỏng, không mất màu sắc và hương vị. Có 3 cách bảo quản cá sặc bổi sau đây :
Khô cá sặc bổi sau khi mua về để đảm bảo được độ tươi ngon ta nên bảo quản khô trong tủ đông đảm bảo hút chân không hoặc đóng gói kĩ .
Nếu muốn để sặc bổi ở ngăn mát tủ lạnh thì có thể để được tầm 1 tuần và phải đảm bảo khô đóng gói hút chân không kỹ lưỡng để không ám mùi vào các thực phẩm khác (độ lâu dài của khô tùy thuộc vào nhiệt độ của mỗi tủ lạnh)
Nếu nhà không có tủ lạnh thì trước khi mua Khô cá sặc bổi về nhớ phơi nắng cho khô nha, sau tầm 1 tuần đem ra phơi nắng lại để tránh cho khô không bị mốc và hôi
Rất nhiều khách hàng có thắc mắc với mình là để khô sặc trong ngăn đông có làm cho khô cá bị đông cứng, không ngon không? Mình xin trả lời là không nhé. Mà trái lại là cách để giữ được độ dẻo ngon của khô cá sặc bổi
Mua khô cá sặc bổi ở đâu thì tươi ngon và chất lượng
Hiện tại, trên thị trường có rất nhiều nơi bán khô cá sặc quý khách nên lựa chọn những nơi có uy tín, thương hiệu để mua “tránh tiền mất” mà chất lượng cá không được đảm bảo.
LEAU FOOD là cửa hàng chuyên cung cấp các loại khô cá sặc bổi u minh cà mau vị vừa ăn, không mặn. Trước khi mua hàng, nhân viên bên LEAU FOOD sẽ tư vấn cho anh chị kỹ về phần nên chọn loại khô hàng 3 nắng hay 5 nắng. Nếu anh chị gửi trong nước thì mình đi hàng 3 nắng còn anh chị gửi đi nước ngoài thì nên đi hàng 5 nắng để đảm bảo cá không bị hư trong quá trình vận chuyển.
Với việc vận chuyển LEAU FOOD nhận ship 2H tại khu vực TPHCM, ship toàn quốc 2 -3 ngày và ship đi nước ngoài.
Để tư vấn chi tiết hơn, quý khách hàng liên hệ LEAU FOOD qua thông tin sau:
LEAU FOOD
Địa chỉ : 474/3 Quốc Lộ 13 Phường Hiệp Bình Phước TP Thủ Đức
Số điện Thoại : 08.3333.34.38