Khô cá chỉ vàng loại 1, vị vừa ăn, con to đẹp

Thông tin khô cá chỉ vàng

Khô cá chỉ vàng là loại khô cá rất quen thuộc của mọi miền, Khô có hương vị mặn ngọt dễ ăn nên hầu như từ người trẻ đến người lớn tuổi đều ăn được và khá yêu thích món ăn này, không chỉ độ thơm ngon mà giá thành cũng không quá đắt đỏ.

Công đoạn làm khô cá chỉ vàng cũng giống bao nhiêu loại khô cá khác, cá chỉ vàng được đánh bắt xong thì sơ chế cho sạch từ vẩy đến ruột cho thật sạch, tiếp đến là xẻ cá ra làm 2 ( quy trình này phải đòi hỏi thợ phải dẻo dai mới xẻ cá đẹp không là xấu cá cũng sẽ giảm đi độ hấp dẫn ) sau đó ướp các gia vị cần thiết rồi đợi thấm đều mới bắt đầu đem cá đi phơi dưới trời nắng gắt, muốn ăn hơi dẻo có thể phơi 2 ngày nắng, muốn ăn khô hẳn luôn thì phơi 3,4 ngày là có được thành phẩm Khô cá chỉ vàng cực hấp dẫn rồi .

Giá khô cá chỉ vàng

Khô cá chỉ vàng hiện nay ngoài thị trường giá cá chỉ vàng giao động từ 200.000-300.000VND/1kg tùy vào vùng mỗi nơi sản xuất khác nhau nên chất lượng và mùi vị cũng khác nhau mà giá tiền cũng chênh lệch. Cửa hàng LEAU FOOD Bán Khô cá chỉ vàng giá giao động từ khoảng 120.000VND cho 1 khay 500g

Cách chọn khô cá chỉ vàng ngon

Muốn lựa được những con cá chỉ vàng ngon thì ta cần lưu ý một số cách sau đây :

• Các bạn hãy để ý những mẻ cá chỉ vàng ngon và mới thì thường phần lưng cá có màu nhạt, sáng, trắng sạch và có hai sọc màu vàng ở lưng, màu đỏ nâu ở phần bụng đó nha .

• Bạn nên chọn con khô cá chỉ vàng hình thoi và con khô cá chỉ vàng ngon là các con cá làm từ cá tươi ngon khi ngửi sẽ có mùi thơm nhẹ nhàng, hơi tanh cá xíu, không bị nặng mùi cá.

• Cá chỉ vàng có đầu hơi nhọn, miệng chếch và phần hàm dưới nhô ra là Khô cá chỉ vàng ngon nha, Còn nếu những con cá chỉ vàng không có những đặc điểm trên thì đó không phải là cá chỉ vàng ngon đau nhá .

• Nên chọn khô cá vàng màu càng nhạt càng tốt. Bởi vi cá chỉ vàng ngon là cá chỉ vàng từ những con cá tươi, khi bạn thấy màu quá đậm là do người bán tẩm ướp quá nhiều gia vị làm mất đi vị ngon tự nhiên của cá chỉ vàng, Đây cũng là một bí quyết mà nhiều người hay sử dụng khi lựa mua khô cá chỉ vàng ngon.

• Thêm một lưu ý nữa là khi bạn lựa mua khô cá chỉ vàng bạn nhớ tránh con cá chỉ vàng nhợt nhạt, mắt không được trong, đụng vào thấy mềm thì có thể là cá chỉ được làm từ con cá ươn, không tươi rồi phơi khô đó nhé.

Cách bảo quản khô cá chỉ vàng

Làm thế nào để bảo quản Khô cá chỉ vàng đúng cách không bị hỏng, không giảm hương vị. Có 3 cách bảo quản khô chỉ sau đây

1. Khô cá chỉ vàng sau khi mua về nếu muốn được tươi ngon ta nên cất trong tủ đông và đóng gói kín lại

2. Nếu muốn để Khô cá chỉ vàng trong ngăn mát tủ lạnh thì có thể để được tầm 1 tuần nhưng phải đảm bảo Khô cá chỉ vàng đóng gói hút chân không kỹ lưỡng để không ám mùi vào các thực phẩm khác

3. Nếu nhà không có tủ lạnh thì trước khi mua Khô cá chỉ vàng về nhớ phơi lại cho thật khô, sau tầm 1 tuần đem ra phơi nắng lại để tránh cho Khô cá chỉ vàng không bị mốc và hôi

Rất nhiều khách hàng có thắc mắc với mình là để trong ngăn đông có làm cho khô cá chỉ bị đông cứng, không ngon không, Mình xin trả lời là không nhé. Mà trái lại còn giữ độ dẻo ngon của cá khô chỉ vàng.

Mua khô cá chỉ vàng ở đâu giá rẻ và tươi ngon chất lượng?

Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua khô cá chỉ vàng uy tín và chất lượng nhất thì chắc chắn rằng LEAU FOOD sẽ là điểm dừng chân lý tưởng cho bạn.

Vận chuyển nhanh cũng là một lợi thế của LEAU FOOD. Bạn có thể đặt cá chỉ vàng khô tại website và bạn sẽ nhận được cá chỉ vàng trong vòng 2 giờ tại HCM. 1-3 ngày trên toàn quốc nhé .

LEAU FOOD

Địa chỉ : 474/3 Quốc Lộ 13 Phường Hiệp Bình Phước TP Thủ Đức

Số điện Thoại : 08.3333.34.38