Khô cá đù vị vừa ăn, ship nhanh 2H & toàn quốc
Khô cá đù được xem là món ăn dân dã của người miền tây. Nếu bạn đang tìm mua khô cá đù và tìm hiểu về loại khô này, bạn hãy cùng LEAU FOOD đọc hết bài viết này nhé
1. Giới thiệu về cá đù
Cá đù hay họ Cá lù đù (danh pháp khoa học: Sciaenidae) là một họ cá thuộc bộ Cá vược) sống ngoài biển và phân bố ở vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới. Có khoảng 270 loài trong 70 chi thuộc họ cá này. Ở Việt Nam có 20 loài, đáng kể nhất là cá lù đù bạc (Argyrosomus argentatus), chiếm sản lượng lớn trong tổng số cá khai thác được ở vịnh Bắc Bộ, ngoài ra con nhiều loại khác nhau như cá lù đù kẽm, cá lù đù sóc, cá lù đù lỗ tai đen, cá lù đù đỏ dạ, cá lù đù măng đen.
Họ cá lù đù nhiều thịt và ít xương hơn, phần thân sau của cá có nhiều mỡ, rất béo. Thịt cá lù đù có ngọt, bùi bùi riêng phần đuôi có mỡ nên béo. Loại cá này có vị ngọt dịu, deo dẻo và đặc biệt thịt mềm, hậu bùi. Theo quan điểm truyền thống và các thầy thuốc cổ đại đều coi đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng.
Trích nguồn đoạn giới thiệu về cá đù tại đây:https://vi.wikipedia.org/wiki/H%E1%BB%8D_C%C3%A1_l%C3%B9_%C4%91%C3%B9
2. Khô cá đù giá bao nhiêu 1kg?
Khô cá đù không có mức giá cố định mà sẽ theo thời giá, tùy vào từng thời điểm mà khô cá đù sẽ có giá dao động từ 250.000đ - 450.000đ. Giá khô cá đù còn phụ thuộc vào độ khô, kích thước cá đù và vị của cá đù( nếu cá đù có vị mặn giá sẽ rẻ hơn so với khô đù vị vừa ăn). Kích thước cá cũng vậy, cá đù kích thước lớn giá sẽ cao hơn khô lù đù nhỏ. Dưới đây là bảng giá khô cá lù đù tại LEAU FOOD
Khô cá đù loại 18-20 con/kg giá 310.000 VNĐ
Khô cá đù loại 55-60 con/kg giá 190.000 VNĐ
Đù khô gửi đi nước ngoài: Khô cá đù loại 18-20 con/kg( phơi khô 25-30 con/kg) giá 410.000 VNĐ
3. Cách bảo quản khô cá lù đù được lâu nhất
Để bảo quản khô cá đù được ngon và không mất đi hương vị của cá đù thì các bạn hãy làm những cách sau nhé
Khô cá đù sau khi bạn mua về để đảm bảo cá giữ được độ ngon và cá không bị hư bạn nên hút chân không hoặc bỏ trong túi zip(nếu bạn không có túi zip thì hãy cột chặt kĩ bằng bịch ni lông từ 2 đến 3 lớp) rồi sau đó bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh.
Nếu bạn không có tủ lạnh thì hãy phơi khô cá đù cho khô rồi đóng túi ni lông lại. Rồi tầm 1 tuần sau lại mang ra phơi lại, nếu cá của bạn phơi đến độ khô nhất định(khô cứng) thì không cần phơi thường xuyên
4. Mua cá đù khô ở đâu ngon?
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua khô cá đù ngon và chất lượng nhất thì chắc chắn rằng LEAU FOOD sẽ là điểm dừng chân lý tưởng cho bạn. Nhằm đảm bảo chất lượng khô đến tay khách hàng luôn tươi sạch cũng như lựa chọn nơi mua khô cá lù đù biển ngon nhất. LEAU FOOD luôn đảm bảo các tiêu chuẩn VSATTP . Chính vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi mua online các loại khô cá đù nhé!
Ngoài ra, LEAU FOOD nhận ship nhanh 2H trong khu vực nội thành Hồ Chí Minh, ship toàn quốc 2 đến 3 ngày và nhận gửi các loại khô đi nước ngoài.
