Jersey

Cuna geográfica:

Esta raza proviene de una isla llamada Jersey, la cual se localiza en el canal de la mancha. Aproximadamente en los años 1700 la adaptaron a las necesidades de los habitantes, y para cuidar la genética de este ejemplar prohibían la entrada de otras razas a esta isla. en 1784 se empezaron a exportar estos ejemplares a Inglaterra, y en el siglo XVIII se iniciaron a distribuir por todo el mundo.

Características Morfológicas:

Esta es la raza bovina mas liviana, su peso esta entre los 400 a 500 kg. Sus cuñas indican su buena capacidad lechera, esta tiene una capa fusionada que va del cervato al café o hasta el café negruzco , su perfil fronto nasal es cóncavolineo, su cara es corta y delgada y es de frente ancha, también cuenta con un hocico oscuro y ojos saltones. En cuanto a su conformación corporal, su grupa es mas larga, su pecho es profundo y sus puntas de nalga mas anchas, extremidades delgadas con pezuñas oscuras.. Su ubre esta ampliamente desarrollada.

Características Productivas:

El ganado Jersey es conocido por su gran aportación de solidos totales en su leche. Estos animales al ser de menor tamaño y con menos grasa, su energía la usan para la producción de leche. En cuanto respecta su tamaño, se tratan de animales con una alzada de 1,25 m y un peso promedio entre 400kg y 500kg