Φυσικές Διεργασίες (Η01, 6ο εξάμηνο)
Στο μάθημα Φυσικές Διεργασίες, που διδάσκεται στους φοιτητές του Τμήματος Χημείας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, περιλαμβάνονται θέματα σχετικά με τις τεχνικές διαχωρισμών (εκχύλιση, έκπλυση, απορρόφηση αερίων, ξήρανση, κρυστάλλωση, κατακάθιση - πάχυνση, διήθηση, ρόφηση, ελάττωση μεγέθους στερεών, εμπλουτισμοί, απόσταξη, κροκίδωση, αντλίες, ανάμειξη ρευστών, πύργος ψύξης) και ανάμιξης.
Μάθημα
Διδάσκοντες: Α.Ι. Ζουμπούλης, Θ. Καραπάντσιος, Γ. Γάλλιος
ECTS : 5
(Bαθμός του μαθήματος = βαθμός των εξετάσεων στο μάθημα * 0.80 + βαθμός εργαστηριακών ασκήσεων * 0.20)
Ύλη κ. Ζουμπούλη
Χαρακτηρισμός και ιδιότητες (μικρομερών) στερεών (ασκήσεις - ερωτήσεις)
Ελάττωση μεγέθους στερεών (ασκήσεις - ερωτήσεις)
Μηχανικοί Διαχωρισμοί (ερωτήσεις)
Αρχές κατακάθισης ή καθίζησης (ερωτήσεις)
Φυγοκέντριση (ερωτήσεις)
Διήθηση (ερωτήσεις)
Ύλη κ. Καραπάντσιου
Ύλη κ. Μάτη
Απορρόφηση αερίων (πολλαπλές ερωτήσεις, ασκήσεις)
Εκχύλιση (θεωρία 1, θεωρία 2, θεωρία 3, εφαρμογή, ερωτήσεις θεωρίας, ασκήσεις)
Ανάμιξη (θεωρία)
Ύλη κ. Γάλλιου
Εργαστηριακές ασκήσεις - Διδάσκοντες - Χώρος
Εμπλουτισμός με επίπλευση (E. Πελέκα, ισόγειο)
Διήθηση (Χ. Προχάσκα, ισόγειο)
Μετάδοση θερμότητας με εξαναγκασμένη μεταφορά (Θ. Καραπάντσιος, Μ. Κώστογλου, 1ος όροφος)
Αεροκυκλώνας (Κ. Τριανταφυλλίδης, Α. Φωτόπουλος, ισόγειο) - σημειώσεις Χ. Γκότση
Προσομοίωση στήλης απόσταξης (Γ. Γάλλιος, Γ. Κατσογιάννης, 3ος όροφος)
Πρόγραμμα ασκήσεων και Ομάδες-ΑΕΜ 2023-2024
Κανονισμός εκτέλεσης ασκήσεων
Βιβλιογραφία
Ζουμπούλης Α., Καραπάντσιος Θ., Μάτης Κ., Μαύρος Π., 2009, Στοιχεία Φυσικών Διεργασιών, Τζιόλας, Θεσσαλονίκη.
Καστρινάκης Ε., 2004, Μηχανικές Φυσικές Διεργασίες, 3η Έκδοση, Τζιόλας, Θεσσαλονίκη.
King C.J., 1980, Separation Processes, McGraw-Hill.
Mccabe W., Smith J., Harriott P., 2005, Unit Operations of Chemical Engineering, 7th ed., McGraw-Hill.
Paul E.L., Atiemo-Obeng V., Kresta S.M., 2003, Handbook of Industrial Mixing: Science and Practice, Wiley-Blackwell.
Rousseau R.W., 1987, Handbook of Separation Process Technology, Wiley-Blackwell.
Seader J.D., Henley E.J., 2006, Separation Process Principles, 2nd Ed., Wiley.
Xuereb C., Poux M., Bertrand J., 2006, Agitation et mélange : aspects fondamentaux et applications industrielles, Dunod, Paris.
Zlokarnik M., 2001, Stirring: Theory and Practice, Wiley VCH.