Ligações de Hidrogénio
Material:
Glicerina;
Detergente;
Água;
Fio atado nas duas pontas (circunferência);
Procedimento:
1ª parte
Misturar os seguintes compostos com os respetivos volumes:
1 copo de água
1/2 copo de detergente
1/4 copo de glicerina
Agitar a solução.
Mergulhar a circunferência na solução.
Inserir ar na circunferência (ex:soprar).
2ª parte
Repetir o processo anterior até ao passo nº3.
Colocar um fio pequeno em cima da superfície criada pela solução.
Quebrar as ligações dentro do fio (com um objeto seco).
Explicação:
Uma bolha forma-se e mantém-se devido às forças intermoleculares, neste caso devido às ligações de hidrogénio.
Que função tem o detergente e a glicerina na bolha?
A composição química do detergente consiste numa cadeia carbonada apolar ligada a uma extremidade polar.
A extremidade polar do detergente interage com as moléculas de água (que também são polares).
De modo semelhante, o uso de glicerina contribui para estas ligações serem mais intensas porque a sua composição química tem coeficientes OH que são apolares.
Devido à tensão superficial da água, as moléculas organizam-se de forma à área de agua ser menor que implica que a área dentro do fio seja a maior possível esta figura que ocupa o máximo de área com o mesmo perímetro é a circunferência.