CURSO 1: Biocatálisis: Uso de enzimas en la Industria.
CURSO 2: Inmovilización avanzada de enzimas: métodos de inmovilización.
Sala Mayor
1er piso Edificio Nuevo de Química
Facultad de Ciencias
Universidad de Chile
Las palmeras 3425, Ñuñoa, Santiago.
Horarios:
8:30 - 12:30
14:30 -17:30
17 al 20 de enero:
Enzimas: estructura y función.
Enzimas como catalizadores industriales.
Purificación de enzimas por adsorción específica a la matriz.
Inmovilización de enzimas: soportes glioxil.
Diseño de reacciones: síntesis termodinámicamente o cinéticamente controladas.
Ventajas del uso de enzimas de termófilo.
Diseño macroscópico del catalizador.
Diseño de biosensores.
Sala Mayor
1er piso Edificio Nuevo de Química
Facultad de Ciencias
Universidad de Chile
Las palmeras 3425, Ñuñoa, Santiago.
Horarios:
8:30 - 12:30
14:30 -17:30
23 al 27 de enero:
Potencial de inmovilización para mejorar el comportamiento de enzimas.
Mejora de la actividad de enzimas por inmovilización.
Soportes heterofuncionales:
- Glutaraldehido como método de inmovilización de enzimas.
- Soportes epóxido como método de inmovilización de enzimas.
- Soportes octil y octil heterofuncionales para inmovilizar lipasas.
Coinmovilización de enzimas.
Discussion sobre la revision “Is enzyme immobilization a mature discipline? Some critical considerations to capitalize on the benefits of immobilization?”