我々の生活の基盤を支えている作物*は、人類の永続的な発展のためには必要不可欠なものです。作物学は、高収量・高品質の作物生産を安定的かつ持続的に行うために必要な知見を提供する分野です。課題によって遺伝子やタンパク質などを扱うミクロな視点から、圃場あるいは地域レベルでの作物生産の課題を取り扱うマクロな視点まで、さまざまなスケールで活動を行っていますが、圃場での作物の観察を重視して研究を推進するというのが作物学の特徴です。
研究テーマは多様で、例えば、近年は環境変動下での作物生産技術の開発や、低アレルゲン性作物品種の開発、作物の安定多収に向けた光合成などの作物生理的研究、ハイスループットなフェノタイピング技術の開発などに取り組んでいます。また、大学内の試験圃場だけでなく、国内外の農家圃場での調査も重視しており、海外との共同研究も積極的に推進しています。
農業を取り巻く環境は時代と共に劇的に変化しています。土地利用圧の増加に伴う土壌劣化や地球温暖化、極端気象の増加、担い手不足など、持続的作物生産における課題は多様かつ複雑で、その課題解決は簡単ではありません。京都大学作物学研究室では個々の作物生理現象のみに焦点を当てるのではなく、包括的に事象をとらえ、作物生産上の課題を解決していく姿勢を重視し、日々研究活動に取り組んでいます。興味を持った方は是非ご連絡ください。
＊人類の活動を支えるエネルギー源となる食料を産する食用作物や工業原料となる工芸作物、家畜の飼料となる飼料作物などの土地利用型作物のこと