Embedded Files
09.04.2024.
09.04.2024.
Урок№1 Вступне заняття.
Урок№1 Вступне заняття.
Безпека праці та пожежна безпека на підприємствах харчування(лабораторії).
Безпека праці та пожежна безпека на підприємствах харчування(лабораторії).
16.04.2024.
16.04.2024.
Урок№2 Ознайомлення з кондитерським підприємством, організацією роботи в кондитерському цеху.
Урок№2 Ознайомлення з кондитерським підприємством, організацією роботи в кондитерському цеху.
https://ppt-online.org/937435
https://ppt-online.org/937435
30.04.2024.
30.04.2024.
Урок№4 Приготування начинок.
Урок№4 Приготування начинок.
Самостійно опрацьовуємо матеріал.
Практичним вашим завданням буде приготування сирної начинки і готових борошняних виробів-сочнів з сиром.
01.05.2024.
01.05.2024.
Урок№5 Приготування фаршів.
Урок№5 Приготування фаршів.
https://www.youtube.com/watch?v=I7pm7EQyPGk
https://www.youtube.com/watch?v=I7pm7EQyPGk
Самостійно опрацьовуємо матеріал.
Практичним вашим завданням буде приготування м ясного фаршу і готових борошняних виробів-біляшів з мясом.
02.05.2024.
02.05.2024.
Урок№6
Урок№6
Приготування сиропів і помад
https://kamvpu.ucoz.ua/_tbkp/distnavch9/virobniche_19_grupa_07.05.pdf
03.05.2024.
03.05.2024.
Урок№7
Урок№7
Приготування желе і прикрас з нього
07.05.2024.
07.05.2024.
Урок№8
Урок№8
Приготування масляних кремів
14.05.2024.
14.05.2024.
Урок№9
Урок№9
Приготування вершкових, сметанних кремів
21.05.2024.
21.05.2024.
Урок№10
Урок№10
Приготування посипок.
Самостійно опрацювати матеріал, приготувати картки фото-алгоритми своїх практичних робіт і скинути мені в особисті повідомлення.
Page updated
Google Sites
Report abuse