Самостійно опрацювати тему, зробити короткий конспект.

15.04.2024.

Урок№3 Характеристика сировини, підготовка для виробництва

15.04.2024.

Урок№4 Характеристика основних видів теплової обробки

17.04.2024.

Урок№5 Формування і оздоблення готових борошняних кондитерських виробів готовими напівфабрикатами.

22.04.2024.

Урок№8 Формування і оздоблення готових борошняних кондитерських виробів готовими напівфабриката. 

Способи формування оздоблень з крему.

24.04.2024.

Урок№9 Формування і оздоблення готових борошняних кондитерських виробів готовими напівфабрикатами.

 Помади кондитерські.

26.04.2024.

Урок№11 Формування і оздоблення готових борошняних кондитерських виробів готовими напівфабрикатами.

Способи приготування кремів

29.04.2024.

Урок№12 Формування і оздоблення готових борошняних кондитерських виробів готовими напівфабрикатами.

Шоколадний декор.

06.05.2024.

Урок№13   Приготування посипок.

13.05.2024.

Урок№13  Правила оздоблення кондитерських виробів прикрасами з желе.