A fehér káposzta története 🙂🙂

A fehér káposzta az egyik legnépszerűbb zöldségfajta, amelyet mindenhol széles körben használnak kulináris célokra. Története az ókortól kezdődik. A káposztát az ókori Rómában és Görögországban termesztették, majd egész Európában elterjedt. A középkorban a zöldség Európa egyik alapélelmiszerévé vált, mivel olcsó volt és könnyen hozzáférhető volt a lakosság minden rétege számára. A 16. században a káposztát Amerikába is elért, ahol szintén népszerűvé vált. Ma a világ minden táján termesztik, és nagyon népszerű. Ezenkívül a fehér káposzta fontos tápanyagforrás, például C-vitamin, kálium, kalcium, magnézium és mások.