講演　「神代のお酒」

須恵器と酒造、そして神社 　・・・・・・・・  2

　　〜 古代日本における酒・神・社会のつながり 〜

  　　講師　兵庫県立考古博物館長　菱田　哲郎 様

神社と酒、そして御影の歴史 　・・・・・・・・  8

　　〜　神社から見た日本の酒文化　〜

   　　講師　弓弦羽神社宮司　澤田　政泰 様

勉強会兼交流会　「日本酒と発酵食品料理のマリアージュ」

酒粕と麹を活かした健康づくり ・・・・・・・・ 11

　　〜　管理栄養士が提案する発酵食品の楽しみ方　〜

   　　料理人　Regene Café ｵｰﾅｰｼｪﾌ　佐伯 志保里 様

お酒のリスト 　　　　　　　　・・・・・・・・ 16

  　　白鶴酒造・菊正宗酒造・剣菱酒造

麹文化研究会について 　　　　　　・・・・・・・・ 19

設立の趣意、等

研究会会則

協力企業・団体 　　　　　　　　　　・・・・・・・・ 21