Japánbirs, hasznos a konyhában 🙂🙂

A virágzó birsalma kiváló gyümölcs a zselé készítéséhez, mert SOK természetes pektint tartalmaz . Azok a kezdő zselékészítők, akik még nem voltak szemtanúi a kocsonyásodási pont kristálytiszta bemutatásának , használjon virágzó birsalmát az első pektin nélküli zseléhez. Gyorsan és nyilvánvalóan eléri a zselésítési pontot, és élénk, fanyar ízű, élénkvörös zselét hoz létre.

Főzzük tovább a levét, és máris membrillót (más néven birspasztát) készíthetünk , majd szeleteljük fel, és manchego sajttal tálaljuk.

A félbevágott birsalmát borban vagy gyümölcslében buggyanthatod, desszertnek pedig vanília fagylalttal vagy görög joghurttal tálalhatod. Vagy valami egészen máshoz töltse meg a birsalmaféléket hús és fűszerek kombinációjával.

A birsalma húsát lereszeljük és szirupban tartósítjuk, majd a reggeli zabpehelyhez keverjük.

Dobd a birsalma gyümölcsét a lassú tűzhelyedbe, és készíts birsalmamártást. (Mindenképpen kóstoljon meg; több cukorra lesz szüksége, mint az almaszószhoz.) Miután elkészítette a birsalmaszószt, használja ezt a rákszósz helyett ebben  a whiskys süteményben .

És mivel a szeszes italoknál tartunk… áztasd a birsalma gyümölcsét vodkába, majd adj hozzá cukrot, hogy finom sárga likőrt kapj, amely magas C-vitaminban gazdag. Ennyi főzés után megérdemelsz egy koktélt!

Szezonban friss gyümölcs 3.000 ft/kg

Szeletelt, szárított termések tea készítéséhez

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Erdőn, mezőn gyűjtött növényekből

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060