2. Alimentació i salut

ACTIVITATS

• TEST MOODLE

• Exercici  Anàlisi de l´esmorzar   (Fitxa en paper)   i   Anàlisi de les necessitats energètiques diàries

  • Anàlisi de l'esmorzar propi. Fitxa.

• Vídeo: Hiperactina. ¿Qué es la microbiota? 3C

• Vídeo: Hiperactina. ¿QUé es el gluten? Y por ´qué la moda gluten-free no tiene sentido.. 3C, 3A, 3D

  • Qüestionari sobre el vídeo

• Anàlisi d´etiquetes d´aliments.

• Pràctica de laboratori: es fica midó als embotits i als pernils?

• Activitats Proyecto Biosfera: 4, 7, 8, 9, 11, 13 (part nutrients); 14, 17, 18, 19 (part aliments)

• Mites alimentació --> Veritata o fals: vídeo + qüestionari (vídeo 15´´´ /33´´/51´´ /1´08´´ /1´24´´/1´43´´/1´57´´2´17´´/2´33´´45´´ )

• Kahoot clasificació, tipus de biomolècules v aplic

• Kahoot part nutrients + grups aliments v aplic  

• Test d´autoavaluació

• Time to climb  Alimentació i Nadal   Link alumnes aquí    Llençar joc aquí

PRÀCTIQUES DE LABORATORI

• Càlcul de les calories d´un aliment. Fitxa de la pràctica. Corr (restringit) 

• Càlcul de la concentració de sacarosa  (Pràctica: determinació de la concentració de sucre a les begudes (doc inferior pg 6. fer fitxa--> carpeta PR ... excel concentració/desviació)

ACTIVITATS D´AMPLIACIÓ

• Activitat del càlcul de la TMB i despesa energètica total individual, s´ha de presentar com un informe, que inclogui les dades comentades. Aquesta activitat conta + 0,5 punts  a la part d´actitud.

• Activitat de l´anàlisi nutricional de l´esmorzar individual ( DESCRIPCIÓ). S´ha de presentar l´arxiu Excel més un informe comentant els resultats.  Si està ben feta, aquesta activitat conta +1 punt a la part d´actitud i  fins a +1 punt a la part de procediments.