Top 4 cách nướng mực tươi thơm ngon

Mỗi khi ăn uống các món ăn ngon về hải sản thì phải nói là ai ai cũng đều phải "đứng ngồi không yên" bởi độ thơm ngon đến tê tái. Một trong các đó tất nhiên phải kể đến mực nướng rồi! Nếu chưa biết làm thế nào hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp điểm qua các cách nướng mực tươi dễ dàng mà khiến "vạn người mê" . 

Mực nướng sa tế

Mở đầu danh sách ngày hôm nay sẽ khiến cho các bạn có niềm đam mê với các món cay phải xao xuyến không rời. Không đâu khác, đó sẽ là sự xuất hiện của món mực nướng sa tế đó!

Chỉ mới nghe qua tên gọi thôi đã cảm thấy "thòm thèm" lắm rồi! Tuy nhiên thật ra món thức ăn thơm và ngon này lại rất dễ để hoàn thành nên fan cứ yên tâm mà trổ tài nhé!

Ngoài mực và sa tế là "trọng tâm" thì bạn chỉ việc chuẩn bị thêm cây sả, củ gừng,... Hay rau xanh răm, dưa leo để làm của món ăn càng trở nên rất tốt hơn.

Mực thì vẫn tươi ngon, khỏe mạnh vẹn nguyên như ban đầu. Bên cạnh cái ngọt tự nhiên trong từng thớ thịt thì còn có chút đậm đà các gia vị cùng sự cay nồng nơi vị giác từ sa tế. Ôi đúng là đê mê vô cùng!

Mực nướng muối ớt

Ngoài sa tế, thì mực nướng muối ớt cũng là món nướng mà fan nhất định đừng nên làm lơ vào những dịp đặc biệt.

Còn gì bằng khi giữa những câu chuyện rộn vang tiếng cười của các thành viên với nhau mà có thêm món ăn ngon đến "tê tái" mà gặm nhấm các người nhỉ?

Đã thế, món mực nướng muối ớt lại được hoàn thiện đơn giản vô cùng! Chỉ cần sơ chế mực tươi sạch sẽ rồi tiến hành ướp cùng muối bột ớt đã được giã nhuyễn nữa mà thôi!

Ấy vậy mà trong lúc nướng lên thì hương thơm thoang thoảng cứ liên tục tỏa khắp làm các vị giác lập tức phải "tỉnh dậy". Khác lạ, mực thì vẫn tươi ngon như bước đầu, không hề khô chút nào, còn mằn mặn và cay cay. Như thế thì sao mà cưỡng lại được đây!

Răng mực nướng

Ắt hẳn mỗi khi có dịp dạo chơi đến những vùng biển đầy nắng gió thì mọi người đều có thể đơn giản thấy được những xiên răng mực nướng thơm nồng, thoang thoảng kích thích mọi người đến thưởng thức.

Vừa thơm vừa ngon là thế tuy nhiên mấy ai biết được rằng răng mực nướng lại rất dễ để trổ tài ngay tại góc bếp đó nha! Với mọi Nguyên liệu siêu đơn giản mà bất kì ai cũng có thể tìm được như củ tỏi, hành tím,... Và thêm chút sa tế nữa mà thôi!

Hương thơm đến nức mũi đã làm cho chúng ta chẳng thể ngó lơ. Thưởng thức đến đâu thì tín đồ sẽ cảm nhận ngay răng mực dai ngon sừng sựt, chấm phá chút cay nồng, đã thế còn đậm đà hương liệu gia vị. Món ăn hấp dẫn này mà ăn lẫn chén muối bột ớt xanh thì còn gì bằng!

Cách ướp mực nướng BBQ

Chuẩn bị các gia vị ướp mực: Cho 2 thìa dầu hào, 2 thìa dầu mè, ½ thìa đường kính trắng, ½ lọ sa tế, 1 thìa nước mắm và 1 chút tiêu cho thơm.

trộn lẫn cho đều gia vị lên rồi cho mực vào ướp, sử dụng tay khuấy nhẹ mực cho mực ngấm cùng các gia vị cả trong và ngoài trong khoảng 30 phút là được.

Tiếp theo dùng xiên dọc thân mực và đầu mực để tạo hình dáng như con mực còn nguyên vẹn.

Hướng dẫn làm món mực nướng BBQ

Cho các xiên mực lên bếp than hồng nướng, trở mặt để con mực chín khắp.

Khi mực chín vừa mình sẽ bóng bẩy, các khía trên thân sẽ nở ra nhìn ưa nhìn với màu vàng ươm.

Hy vọng với các cách ướp mực nướng nóng hổi, vừa thơm vừa ngon, hấp dẫn bên trên của Maily sẽ giúp bạn thỏa nỗi niềm đam mê với món ăn rất tốt từ mực. Mong rằng bạn sẽ thành công với các cách làm này nha!