Hướng dẫn cách làm gạo lứt sấy giòn rụm tại nhà

Bạn chắc từng đã ăn gạo lứt sấy khô rồi phải không? Đặc biệt là cánh chị em phụ nữ muốn giữ dáng, giảm cân. Bạn có tò mò vì sao họ có thể làm ra gạo lứt sấy ngon, giòn rụm không? Cũng  như gạo lứt sấy có bao nhiêu Calo mà khiến chị em phụ nữ thích ăn như vậy. Hãy cùng MAILEY tìm hiểu cách thức làm gạo lứt sấy khô ngay tại bài viết dưới đây nhé!

Bí quyết khiến cho gạo lứt sấy khô bằng cách thủ công

Giả dụ bạn muốn tự tay làm thì có thể tham khảo ngay cách thức dưới đây nhé, tuy cách này dễ àm nhưng lại mất tốn thời gian công sức, không cần phải sắm máy móc gì. Cách làm cho như sau:

Bước 1: Ngâm gạo và nấu cơm gạo lứt

• Bạn ngâm gạo lứt khoảng một tiếng rồi vớt ra vo sơ qua cho vào nồi cơm điện để nấu cơm gạo lứt. Chú ý là cho vừa nước để nấu cơm không bị nhão quá nhé.

• Có phổ thông cách thức hướng dẫn ngâm khoảng một ngày để gạo nảy mầm tạo đa dạng dưỡng chất hơn, Bên cạnh đó giả dụ ngâm lâu thì lượng vitamin sẽ bị hòa tan và mất đi rất phí, nên tùy mọi người mà lựa chọn cách ngâm nhé.

Bước 2: Phơi cơm gạo lứt

Sau lúc nấu cơm xong bạn đổ cơm ra khay và chãi đều đem phơi nắng. Giả dụ nắng to bạn phơi khoảng 3 nắng thì cơm sẽ se lại và rang được.

Bước 3: Phương pháp rang gạo lứt giòn tan

Giai đoạn rang cơm, người ta bắc chảo lên bếp, đổ muối trắng vào chảo rang đến khi muối khô lại. Muối có công dụng ổn định nhiệt độ và giúp gạo rang khô đồng đều. Sau lúc muối đã khô, bạn đổ cơm vào và rang với muối ở lửa nhỏ tới khi hạt cơm có dấu hiệu khởi đầu nở bung ra thì ta tắt bếp nhé.

Bước 4: Gạo lứt sấy khô

Bạn đổ cơm gạo lứt ra rây để loại bỏ muối, muối đấy ta giữ lại rang mẻ tiếp theo, còn cơm thì ta cho vào chảo rang không có muối rang đến khi hạt nở phồng và có màu vàng. Bạn ăn thử thấy hạt xốp giòn có vị thơm là được rồi nhé.

Bước 5: Thành phẩm và bảo quản

Lúc làm xong, bạn chờ cơm gạo lứt nguội, sau đó cho vào túi nilon hoặc lọ thủy tinh bảo quản nhé, cơm có thể bảo quản lên đến vài tháng.

Cách làm thủ công này tuy tốn sức, mất nhiều thời gian nhưng chất lượng đảm bảo tốt. Nếu như bạn không có thì hãy mua cơm gạo lứt sấy khô ở nơi uy tín nhé. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu phương pháp làm gạo lứt sấy khô tại nơi cung ứng xem có gì khác phương pháp làm cho tại nhà dưới đây nhé!

Phương pháp khiến gạo lứt sấy khô sử dụng máy sấy công nghiệp

Cách khiến này dễ dàng, không mất nhiều công sức vì làm sử dụng máy, rút ngắn được thời gian do dùng cách làm như sau:

Nguyên liệu: gạo lứt đỏ – dòng gạo này cất nhiều cám gạo giàu chất dinh dưỡng như B1, B3, mangan, canxi…

Phương pháp làm cho gạo lứt sấy khô giòn

• Ngâm gạo lứt trong khoảng 30 phút – 1 tiếng rồi cho vào tủ nấu cơm công nghiệp để nấu cơm gạo lứt, chú ý lượng nước hạn chế nhão.

• Bạn xới tơi cơm, rồi đổ cơm gạo lứt ra khay sấy và cài nhiệt độ sấy theo giai đoạn, thời kỳ 1 khoảng 60 độ C sấy trong 5 giờ, công đoạn 2 sấy nhiệt độ 70, độ ẩm 15% sấy trong 3-4 giờ tiếp theo. Giả dụ bạn sấy lạnh thì cài nhiệt độ 40 độ C và sấy trong khoảng 8 giờ nhé.

Phương pháp làm gạo lứt rang rong biển

Có thể bạn chưa biết, một thành phẩm gạo lứt được rất nhiều chị em sử dụng đó là gạo lứt rang rong biển. Giả dụ bạn đang có ý định kinh doanh sản phẩm này nhất quyết hãy đọc tiếp bài viết dưới đây để xem cách thức khiến cho gạo lứt rang rong biển như sau:

Bước 1: Chuẩn bị rong biển

• Để làm gạo lứt rang rong biển bạn chuẩn bị rong biển khô đem ngâm rửa sạch cát, giả dụ rong biển sạch thì không cần rửa tránh mất thời gian rang lâu nhé.

• Vừng (hạt mè đen): bạn chuẩn bị 1 lạng mè đen, rang chín đều, khi nào thấy mùi thơm là được.

• Dầu mè hoặc dầu ăn.

• Tỏi cắt lát hoặc dập nhỏ.

Bước 2: Rang vừng và rong biển

Rong biển bạn rang thật khô, lúc nào thấy rong biển khô và giòn thì bạn tắt bếp, giã rong biển trong cối để vụn nhỏ là được.

Bước 3: Trộn rong biển, tỏi và vừng

Bạn đổ ít vừng, dầu ăn, tỏi và bột súp đảo đều, có thể cho đa dạng dầu ăn chút giả dụ bạn thích ngậy nhé. Sau đó bạn có thể thêm chút muối, tiêu và gia vị thích hợp để mặn mà hơn. Đảo đều tay để các nguyên liệu trộn đều nhau.

Bước 4: Rang gạo lứt giòn

Bạn làm gạo lứt rang giòn như chỉ dẫn trên nhé

Bước 5: Trộn gạo lứt rang rong biển

Sau lúc bạn khiến xong hết các bước, bạn đổ gạo lứt rồi trộn cộng với rong biển để ăn cùng nhé, đảm bảo vị giòn rụm của gạo lứt phối hợp với vị thắm thiết ngon lôi cuốn của rong biển chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Giả dụ bạn không ăn hết thì hãy đựng bảo quản trong lọ thủy tinh đậy chặt nhé để không bị ỉu gạo nhé.

Như vậy, phương pháp làm cho gạo lứt sấy khô thơm giòn không quá khó phải không nào, ví như bạn cần cải thiện sức khỏe như tình trạng béo phì, bệnh lý tim mạch, mỡ máu, xơ vữa động mạch thì chúng ta nên dùng gạo lứt nhé.Có thể thấy, cách làm gạo lứt sấy tại nhà cũng khá đơn giản, chỉ cần một chút thời gian là bạn đã có cho mình một món ăn vặt thơm ngon, dinh dưỡng nhưng lại không hề gây hại cho sức khỏe. Truy cập ngay mailee.com.vn để mua món ăn vặt vừa ngon vừa dinh dưỡng nhé!