農業体験

2025.08.30

8/30（土）に、IYCJメンバーが栽培収穫体験ファーム「山下農園」さんへ、農業体験に伺いました。

山下農園では、代表の大澤さんを中心に、30代から80代以上の幅広い世代の方々が力を合わせ、年間を通じて多彩な野菜を計画的に育てています。私たちはその取り組みの一日を体験させていただきました。

40℃を超える猛暑の中、適宜休憩を取りながら作業に取り組みました。作業は和気あいあいとした雰囲気で、暑さの中でも工夫しながら協力し合う姿がとても印象的でした。

メンバーは、農作業経験はあまりありませんでしたが、丁寧に教えて頂き、キャベツや大根のマルチ貼りなどの作業をしました！

野菜ひとつひとつに愛情を注ぎながら育てられており、規格に合わない形や大きさのものにも強い愛着が込められていることを感じました。今回の体験を通じて、都会に暮らしてスーパーで野菜を購入する生活を続けていると野菜は当たり前に手元に届くもののように思ってしまいますが、気軽にスーパーで手に取っている一つの野菜がここに至るまでにどれだけの苦労が詰まっているのか、それを痛感しました。そして「規格外」とされる野菜も含め、消費者が自然の恵みを丸ごと受け入れ、おいしく味わうことの大切さも改めて学びました。

山下農園の皆さん、ありがとうございました✨

（おまけ）休憩中に頂いたナスの浅漬けとしそジュースがとても美味しかったです！