🙂🙂 Toszkán fahéjas körtelikőr

Olasz barátom, Paolo Nieli receptje

Körte- fahéjas likőr, finom és illatos ital, amit érdemes kipróbálni, néhány hozzávalóból otthon is elkészíthető!

Minden nehézség nélkül elkészíthető alkoholos ital, esetleg vacsora után, amikor vendégei vannak.

Hozzávalók:

 - 400 g körte

 - 1/2 liter  95°-os alkohol

 - 300 g víz

 - 250 g cukor

 - 2 alma héja

 - két szegfűszeg

 - fahéjrúd ​

 - 3 koriandermag

 - menta levelek

Elkészítés:

Ennek a likőrnek az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, kezdje azzal , hogy a körtét hideg folyóvíz alatt megmossuk , megszárítjuk és szeletekre vágjuk, a köveket eltávolítjuk.

A cukrot egy lábasba tesszük, felengedjük a vízzel, majd hagyjuk alaposan kihűlni. Az almát megmossuk, megszárítjuk, a héját eltávolítjuk és félretesszük.

Helyezze a körtét és a tökéletesen lehűtött szirupot és alkoholt egy légmentesen záródó edénybe. Adjuk hozzá a fahéjrudat, az alma héját, két szegfűszeget, 3 koriandermagot és a megmosott és szárított mentaleveleket.

Zárja le hermetikusan, és hagyja pihenni legalább egy hónapig száraz helyen, fénytől védve.

Az edényt ajánlatos hetente kétszer megforgatni, majd szűrni és 3 hétig pihenni. Ha letelt az idő, tálalhatod, esetleg jéggel és mentalevéllel, ha szeretnéd.

Körte kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Tartósító és adalékanyagtól mentes

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

A kivonat üvegeit 500 ft/db áron visszavásároljuk

+36 70 667 9060