Какая диета после операции удаления желчного пузыря

Общие принципы диеты

После операции по удалению желчного пузыря необходимо соблюдать щадящую диету, чтобы дать организму время восстановиться. Эта диета направлена на снижение нагрузки на пищеварительную систему и предотвращение желчной колики. Основные принципы диеты заключаются в:

 Употреблении небольших порций пищи

 Уменьшении потребления жиров

 Ограничении продуктов, стимулирующих выработку желчи

Что можно есть

В течение первых 2 недель после операции рекомендуется употреблять легкоусвояемую пищу:

 Каши

 Супы

 Кисломолочные продукты

 Печеные фрукты и овощи

 Отварное нежирное мясо

 Рыба

Что нельзя есть

Следует избегать продуктов, которые могут вызвать спазмы или усилить выработку желчи:

 Жирные, жареные и копченые блюда

 Острые и кислые соусы

 Приправы

 Газированные напитки

 Алкоголь

Переход на обычное питание

Через 2-3 недели после операции можно постепенно переходить на обычное питание. Однако следует соблюдать определенные ограничения:

 Ограничить потребление жирной пищи, особенно жареных и копченых блюд...