Почему пальмовое масло вредно для здоровья человека

Связь с сердечно-сосудистыми заболеваниями

Пальмовое масло богато насыщенными жирами, которые могут повышать уровень холестерина ЛПНП (\"плохого\" холестерина) в крови. Высокий уровень ЛПНП увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечные приступы и инсульты. Исследования показали, что регулярное употребление пальмового масла может привести к образованию бляшек в артериях, что еще больше увеличивает риск сердечных заболеваний.

Риск воспаления

Пальмовое масло содержит пальмитиновую кислоту, насыщенный жир, который может способствовать воспалительным процессам в организме. Воспаление связано с рядом хронических заболеваний, включая рак, диабет и артрит. Исследования показали, что употребление пальмового масла может усугубить воспаление у людей, которые уже страдают от этих заболеваний.

Повышенный риск рака

Некоторые исследования связывают употребление пальмового масла с повышенным риском некоторых видов рака, таких как рак груди и рак простаты...