｢熱甜湯專用｣薄芡的建議比例 

Q：｢熱甜湯專用｣調製薄芡水的建議比例 ? 

花生湯／紅豆湯 ▶  以1：1比例調製(太白粉/地瓜粉：水) =適量慢慢的加入甜湯中，邊芶邊看濃度，芶到喜歡濃度即可停止

※ 甜品薄芡參考用量

「( 1/6罐蜜紅豆 + 1000ml水 )」：5-15g 太白粉：5-15ml 水

「( 1/3罐蜜紅豆 + 2000ml水 )」：10-30g 太白粉：10-30ml 水

「( 1整罐蜜紅豆 + 6000ml水 )」：30-90g 太白粉：30-90ml 水