🍯 Miel 🐝

¿Por qué miel de Madrid?

Por varias razones:

Aunque en España hay miel muy buena, recomiendan tomar la miel de la zona local.

Miel de Madrid tiene muy buena calidad, el néctar es recogido de Castilla y León,

ALgunas de las cuales que elaboran, reciben un premio en certámenes de gastronomía gourmet

MIEL 100% ESPAÑOLA, SIN MEZCLAS. TOTALMENTE NATURAL Y ARTESANAL.

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Miel de montaña 1/2 kilo

La Miel de alta montaña, es de color oscuro, aroma intenso y un sabor casi amargo proveniente de los mielatos. Predominan los robles, brezos y zarza.

Te recomendamos la Miel Ecológica Lavanda Premio Internacional London Honey Awards.

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Miel de Tomillo 1/2 kilo

Descripción y Características: La miel de tomillo es un color ámbar-rojizo muy atractivo. Es muy aromática y con un sabor dulce. Las abejas producen esta miel en las colmenas que nuestro apicultor tiene en terrenos en los que predomina la flor Thymus s.p.

Origen Miel de Tomillo Natural: Castilla y León, Castilla la Mancha y Madrid (España).

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Miel de Lavanda 1/2 kilo

La miel de lavanda de La Alcarria la producen las abejas que obtienen el néctar de las flores de la lavanda que crecen en la zona, aportando a la miel su gran aroma.

Su color es dorado y limpio.

Procede de la lavanda real (Lavándula angustifolia), tiene propiedades tónicas y antiinflamatorias, aliviando molestias del aparato respiratorio.

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Miel de Brezo 1/2 kilo

Descripción : La miel de brezo es de color oscuro, aroma intenso y un sabor absolutamente delicioso y natural donde predomina el brezos y la zarza.

Esta miel es cosechada por abejas en grandes alturas (+900 msnm).

Origen Miel de Montaña Natural: Castilla y León (España)

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Miel de Eucalipto 1/2 kilo

Descripción: La miel de eucalipto es de color ámbar oscuro, sabor intenso y un aroma penetrante proveniente de la flor del eucalipto (Eucalyptus sp).

Origen Miel de Eucalipto Natural: Andalucía y Asturias (España).

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Miel de Azahar 1/2 kilo

La miel de azahar es la que se produce a partir del néctar de las flores del naranjo. Es una miel suave y de olor delicado donde destaca principalmente el aroma a flores de azahar.

Miel Ecológica

🏆 Miel galardonada en los premios Great Taste Awards 2021, el sistema más prestigioso de evaluación y acreditación de alimentos y bebidas del mundo. Ver web.

🏆 En 2020, nuestra miel natural de Calluna fue galardonada como una de las mejores mieles del mundo 2020 en los premios internacionales London Honey Awards.

Miel Ecológica de Calluna

Descripción y características: Las mieles de Calluna son consideradas como la mejor miel de España y una de las mejores del mundo por su gran riqueza en minerales. Color ámbar oscuro con un aroma muy persistente a hojarasca y bosque otoñal, gusto en boca dulce a la vez que con notas amargas y saladas con una sensación gelatinosa por su elevada viscosidad. Cristalización media.

Origen Miel de Calluna Orgánica: Parque Natural de los Picos de Europa (León) a +1.200 metros de altura.

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🏆 Galardonada como una de las mejores mieles de montaña del mundo 2020 en los premios internacionales London Honey Awards.

Miel Ecológica de Montaña .

Descripción y características: La miel de montaña se caracteriza por su color oscuro, aroma intenso y sabor casi amargo proveniente de los mielatos. Predomina el roble, brezo y zarza. Se recolecta a +900 msnm. Es rica en aminoácidos y vitaminas siendo muy apreciada por ser fuente de energía.

Origen Miel Ecológica de Montaña: Cordillera Leonesa.(España)

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🏆 Galardonada como una de las mejores mieles de castaño del mundo en los Great Taste Awards 2021.

London Honey Awards.

Miel Ecológica de castaño.

Descripción y Características: La miel cruda de castaño mantiene un color ámbar – ámbar oscuro con tonalidades pardo – verdosas y atesora un aroma floral, con un claro y marcado componente amaderado, a madera seca. Sabor dulce con notas saladas y, frecuentemente, si lleva brezos sobre todo, notas amargas; notas ácidas si lleva zarzas. Miel bio de castaño de nuestra marca La Abeja Dorada.

Origen Miel de Castaño Orgánica: comarca de El Bierzo, León (Castilla y León – España)

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Si se desea una miel más líquida esta se debe calentar al baño María, sin que sobrepase los 40 ºC de temperatura para no arruinar sus propiedades.

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