Mossa meg és törje össze a szedereket. Másnap átnyomjuk őket a vásznon. Kb. 0,5 l gyümölcslevet kapunk. Öntsük egy kétliteres pohárba, adjuk hozzá a fahéjat, a szegfűszeget és az alkoholt. A poharat celofánnal átkötjük és 4 hétig állni hagyjuk. Ezután a cukrot és a mézet elkeverjük, feloldódásig keverjük, szitán átszűrjük, üvegekbe töltjük, állni hagyjuk, majd szűrőpapíron átszűrjük.