Abbiamo proposto ai nostri alunni il concorso "Piatto Pulito" per promuovere il valore del cibo e incentivare gli studenti a ridurre la quantità di scarti alimentari durante il momento della mensa . Abbiamo condiviso con gli alunni il regolamento che stabilisce le tempistiche del concorso, le modalità di svolgimento e i premi per le classi che avranno totalizzato il minor scarto pro-capite.
Tabellone per registrare i dati del concorso "Piatto Pulito"; nella tabella possono essere segnati per ogni classe, nelle varie giornate di misurazione, il numero di studenti presenti, il peso totale degli avanzi, l'avanzo medio pro-capite di ogni classe e le medie parziali e finali. Il tabellone potrà essere stampato e affisso in mensa per mostrare a tutti i progressi di ogni classe.
Con tutti gli alunni è stato condiviso il regolamento da applicare quando utilizziamo la mensa scolastica. Il regolamento contiene una serie di consigli utili a ridurre e prevenire lo spreco di cibo.