🙂🙂 Gnocchi sajttal és főtt sonkával

A gnocchi különösen jó ízű a sütőből. Ezért ott sütöttük tejszínes szósszal és sonkával.

Hozzávalók 4 személyre:

 - 20 g vaj vagy margarin

 - 20 g liszt

 - ¼ l bio zöldségleves

 - ¼ l tej

 - só

 - bors

 - 200 g sonka

 - 400 g gnocchi (hűtött)

 - 150 g reszelt Gouda sajt

 - ½ csokor metélőhagyma

Elkészítés:

1

Olvasszuk fel a zsírt egy edényben. Liszttel elkeverjük és rövid ideig pirítjuk. Keverés közben adjuk hozzá a zöldséglevet és a tejet. Forraljuk fel, főzzük 1-2 percig, és sózzuk, borsozzuk.

2

A sonkát csíkokra vágjuk. Adjuk hozzá a sonkát és a gnocchit a szószhoz, és keverjük össze. Öntsük 4 kikent rakott edénybe (egyenként kb. 400 ml-es űrtartalommal), és szórjuk meg sajttal. Előmelegített sütőben (villanysütő: 200 °C/ légkeveréses sütő: 175 °C/ gázjelzés 3) kb. 15 percig sütjük.

3

A metélőhagymát megmossuk, szárazra rázzuk, és tekercsekre vágjuk. A kész gnocchit megszórjuk metélőhagymával.