Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ: Liệu Có Xứng Danh 'Cơm Tấm Quốc Dân' Giữa Lòng Sài Gò

Chào cả nhà, lại là ghiensaigon đây! Hôm nay, mình sẽ dắt mọi người đi thẩm một quán cơm tấm khá đình đám, được nhiều tín đồ ẩm thực Sài Thành rỉ tai nhau: Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ. Nghe tên thôi đã thấy đậm chất truyền thống và hứa hẹn rồi đúng không nào? Cùng mình khám phá xem liệu quán có thực sự níu chân thực khách như lời đồn không nhé!

Thông tin cơ bản

Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ có khá nhiều chi nhánh trải dài khắp các quận ở Sài Gòn, nên rất tiện cho mọi người ghé thưởng thức. Thời gian mở cửa thường từ sáng sớm đến tối muộn, phục vụ cả những chiếc bụng đói vào giờ tan tầm hay những buổi ăn khuya. Không gian quán thường khá rộng rãi, sạch sẽ và được bài trí đơn giản, gần gũi.

Món ăn: Đa dạng và Hấp dẫn

Menu của Phúc Lộc Thọ thì khỏi phải bàn, vô cùng đa dạng với đủ loại topping quen thuộc của món cơm tấm trứ danh. Nào là sườn cốt lết nướng vàng ươm, thấm đẫm gia vị; bì sợi dai dai, chả trứng hấp béo ngậy, trứng ốp la lòng đào sóng sánh. Một điểm cộng là miếng sườn ở đây khá dày dặn, được nướng vừa tới, không bị khô mà vẫn giữ được độ ngọt của thịt.

Hạt cơm tấm cũng là một yếu tố quan trọng. Cơm ở Phúc Lộc Thọ được nấu tơi, mềm vừa phải, không quá khô cũng không quá nhão. Đặc biệt, chén nước mắm pha theo công thức riêng, có vị chua ngọt mặn hài hòa, rưới lên đĩa cơm nóng hổi thì đúng là hết sẩy.

Ngoài cơm tấm truyền thống, quán còn có các món canh ăn kèm như canh khổ qua dồn thịt, canh rong biển... giúp bữa ăn thêm tròn vị và đỡ ngán.

Không gian: Thoáng đãng và Gần gũi

Hầu hết các chi nhánh của Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ đều có không gian khá rộng rãi, thoáng mát. Bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Dù là đi ăn một mình, đi cùng bạn bè hay gia đình thì đều có chỗ ngồi phù hợp. Nhân viên phục vụ cũng khá nhanh nhẹn và nhiệt tình.

Trải nghiệm thực tế

Trong lần ghé gần đây, mình gọi một phần cơm sườn bì chả trứng. Đĩa cơm đầy đặn, nóng hổi được mang ra khá nhanh. Miếng sườn nướng thơm lừng, màu sắc bắt mắt. Chả trứng mềm, béo, còn bì thì giòn sần sật. Cơm tơi xốp, chan thêm nước mắm chua ngọt đặc trưng của quán thì quả là tuyệt vời. Nhìn chung, chất lượng món ăn khá ổn định và tương xứng với giá tiền.

Tuy nhiên, vào những giờ cao điểm, quán có thể khá đông nên đôi khi phải chờ đợi một chút. Nhưng với một đĩa cơm tấm chất lượng thì việc chờ đợi cũng không thành vấn đề lớn lắm đâu nhỉ?