"Lavorare per EAS significa predisporre microattività che siano funzionali alla formazione di una competenza" (S.Bertora "Didattica inclusiva con gli EAS").
"Ogni EAS si colloca sempre all'interno di un traguardo di competenza. Presentare un singolo EAS significa raccontare la tappa di un percorso progettato per raggiungere obiettivi d'apprendimento micro che, posti uno di seguito all'altro, costituiscono i criteri e la dimensione di una competenza."(E. Brichetto "Didattica inclusiva con gli EAS). Più EAS compongono Unità di Lavoro articolate su più competenze.
Ogni Unità di lavoro è ispirata a opere, riflessioni o aspetti della vita di Leonardo. Una narrazione immaginaria "L'amico geniale" ideata a insieme ai bambini, a partire da letture sul genio vinciano fa da sfondo e da collegamento alle varie UDL. Il cuore di ciascuna di loro sono gli EAS.