新潟から古民家を移築・再生し、囲炉裏や欧風のインテリアが融合した和洋折衷の世界が広がる宿。古伊万里や唐津などの器に盛られる料理は季節の高級食材と地元野菜を使った逸品の数々。中房から引いた天然温泉を檜造りの内湯とヒバの露天風呂(いずれも家族風呂)で堪能できる、五室限定の大人の宿。
にし屋別荘
安曇野市穂高有明3613-42
☎0263-81-5248
休日/水曜日、木曜日
駐車場/8台