清流の流れと小鳥のさえずりを楽しみながら、自然豊かな隠れ家的佇まいで味わう本格手打ちそばの店。蕎麦やダシに名水100選を使用し、こだわり抜いた本格手打ちの絶品そば。
定番の「二八そば」と「十割そば(1日限定10食)」の2種類を用意。寒い季節につゆや具と一緒に食べる温かい「冬季限定とうじそば」は冬の人気メニュー。
そば処 志水庵
安曇野市穂高有明7348-24
☎0263-88-8197
営業時間/11:00~16:30(L.O16:00)
休日/水曜日(但し祝日の場合翌日)
駐車場/7台
席20席