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FOLHADOS
Croissant
Tradicional croissant francês (vegano!)
Ingredientes: Farinha branca, gordura vegetal (cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã (suco de maçã, açúcar e suco de limão) e sal.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS
DE TRIGO
Palmier
Obs: Produto temporariamente fora de produção.
Biscoito folhado e crocante.
CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO
Caracoles Salgado
Folhado salgado recheado com creme de castanha saborizado com pasta de alho e queijo parmesão OVNI.
Ingredientes: Farinha branca, gordura vegetal (cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã (suco de maçã, açúcar e suco de limão) e sal.
CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO
Caracoles Doce
Folhado doce em 3 sabores disponíveis:
Côco com Damasco (Produção diária).
Creme de Canela (Produção toda quinta-feira)
Creme de Confeiteiro com Uva Passa (sabor temporariamente fora de produção).
Na imagem, Caracoles de Canela.
Ingredientes: Farinha branca, gordura vegetal (cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã (suco de maçã, açúcar e suco de limão) e sal.
CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO
Danish Salgado Pizza
Danish salgado de massa folhada com mix de queijo Plant Choice e molho de tomate, recheado com diversos sabores:
Brócolis com tomate seco.
Abobrinha orgânica com geléia de pimenta e queijo cremoso Folha Vegana.
Cogumelos com microverdes finalizado com azeite aromomatizado.
Portuguesa: Parma Plant Choice ralado, cebola orgânica assada, tofu mexido feito na casa, pimentão orgânico assado, finalizado com manjericão basílico e sal negro.
Quatro Queijos: Mix de queijos veganos, finalizado com orégano.
Parma: Fatias de Parma Plant Choice, tomate cereja orgânico, manjericão basílico finalizado com azeite aromomatizado.
Ingredientes: Massa folhada
(farinha branca, gordura vegetal
(cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã
(suco de maçã, açúcar e limão e sal), pimentão, cogumelo, alho e sal.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS
DE CASTANHA DE CAJU E TRIGO
Danish Salgado Ricota com Cogumelo
Danish salgado de massa folhada com ricota de amêndoa, cogumelos salteados, creme de pimentões assados, finalizado com salsinha em pó.
Ingredientes: Massa folhada
(farinha branca, gordura vegetal
(cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã
(suco de maçã, açúcar e limão e sal), pimentão, cogumelo, alho e sal.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS
DE CASTANHA DE CAJU E TRIGO
Danish Salgado Ricota com Tomate
Danish salgado de massa folhada com ricota de amêndoa, tomate cereja orgânico, finalizado com azeite de alho.
Ingredientes: Massa folhada
(farinha branca, gordura vegetal (cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã (suco de maçã, açúcar
e limão e sal, molho de tomate,
brócolis, tomate seco, queijo vegano,
azeite e sal.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM CASTANHA DE CAJU E DERIVADOS DE TRIGO
Danish Doce
Danish doce de massa folhada recheado com creme de castanha de caju e frutas vermelhas ou geléias e compotas variadas, finalizado com raspas de limão siciliano e açúcar de confeiteiro.
Ingredientes: Massa folhada (farinha branca, gordura vegetal (cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã e sal), frutas vermelhas, açúcar, creme de confeiteiro (açúcar orgânico, leite de castanha de caju, amido e extrato natural de baunilha) e mel de maçã (suco de maçã, açúcar e suco de limão).
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS
DE CASTANHA DE CAJU E TRIGO
Ninho de Anjo
Pequenos folhados recheados de diversos sabores doces:
Brigadeiro de Côco
Damasco com Chocolate
Chocolate com brigadeiro de côco
Sabores salgados:
Pastrami com Queijo Veg
Queijo Mozza da Plant Choice e Provolone Veg
Tomate e Queijo Veg
Ingredientes: Farinha branca, gordura vegetal (cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã (suco de maçã, açúcar e suco de limão) e sal.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS
DE TRIGO
Romeu e Julieta
Obs: Produto temporariamente fora de produção.
Folhado doce recheado com goiabada cascão e queijo veg.
Ingredientes: Farinha branca, gordura vegetal (cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã (suco de maçã, açúcar e suco de limão) e sal.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS
DE TRIGO
Danish Doce de Frutas Amarelas
Danish doce de massa folhada recheado com creme de castanha de caju e frutas amarelas.
Ingredientes: Massa folhada (farinha branca, gordura vegetal (cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã e sal), frutas vermelhas, açúcar, creme de confeiteiro (açúcar orgânico, leite de castanha de caju, amido e extrato natural de baunilha) e mel de maçã (suco de maçã, açúcar e suco de limão).
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS
DE CASTANHA DE CAJU E TRIGO
Pastel de Maçã ou de Banana
Massa folhada recheada com dois sabores:
Maçã orgânica caramelizada com especiarias.
Banana orgânica e caramelo produzido na casa.
Ingredientes: Farinha branca, gordura vegetal (cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã (suco de maçã, açúcar e suco de limão) e sal.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS
DE TRIGO
Pain au Chocolat
Massa folhada recheada com chocolate Nugali 60% sem leite.
Ingredientes: Farinha branca, gordura vegetal (cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã (suco de maçã, açúcar e suco de limão) e sal.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS
DE TRIGO
Pain au Goiabá
Obs: Produto temporariamente fora de produção.
Massa folhada recheada com goiabada cascão.
Ingredientes: Farinha branca, gordura vegetal (cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã (suco de maçã, açúcar e suco de limão) e sal.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS
DE TRIGO
Naut Folhas
Massa folhada em formato de cone recheada com diversos sabores, consultar disponibilidade.
Doce de Leite (base de castanha de caju)
Navelã
Geléia de Morango com Creme de Confeiteiro a (base de castanha de caju orgânica). (Indisponível temporariamente)
Ingredientes: Farinha branca, gordura vegetal (cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã (suco de maçã, açúcar e suco de limão) e sal.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS
DE TRIGO
Catarina
Massa folhada salgada recheada com espinafre, castanha do Pará tostada, cottage, damasco, provolone veg, cebola assada e pimenta síria.
Ingredientes: Farinha branca, gordura vegetal (cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã (suco de maçã, açúcar e suco de limão) e sal.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS
DE TRIGO
Chori Folhado
Chori Folhado
Massa folhada recheada com linguiça vegana Plant Choice.
Ingredientes: Farinha branca, gordura vegetal (cupuaçu e óleo de girassol), fermento natural, açúcar, mel de maçã (suco de maçã, açúcar e suco de limão) e sal.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS
DE TRIGO
Triângulo Folhado
Triângulo Folhado
Pedido somente sob encomenda.
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