En Castilla la Vieja cuentan con “Bodegas Peñascal” donde se elabora los Varietales Peñascal, vinos acogidos a la mención Vinos de la Tierra de Castilla y León. La “Bodega Peñascal” se encuentra en “Laguna del Duero” (villa asentada en una preciosa laguna natural que dio lugar a su nombre). Tienen presente 300 hectáreas de viñedo en un microclima ideal para el cultivo de la uva. El rosado Peñascal es un gran líder de los rosados en España.