Проверка на правилното съхранение на храна "FIFO - First In, First Out" - Установяване на категориите остатъци
Приложих принципа FIFO за правилно съхранение на хранителни продукти. Работих със софтуер за сигнали за изтичане на срока на годност, който подпомага превенцията на загуби. Идентифицирах категории хранителни отпадъци и анализирах причините за тяхното възникване, с цел намаляване на излишъците.
First In, First Out
(FIFO)
An asset and inventory
management approach in
which assets produced or
acquired first are sold,
used, or disposed first.