Gastronomia de Braga
Doce Branco
Trata-se de um doce tradicionalmente feito com ovos, açúcar e água, cozidos até atingir uma consistência densa e cremosa. A sua cor é geralmente branca, daí o nome "doce branco". Este doce é muitas vezes aromatizado com ingredientes como baunilha ou limão para adicionar sabor. Pode ser consumido sozinho como uma sobremesa, utilizado como recheio em bolos ou servido com frutas. É uma iguaria popular em Portugal, apreciada por locais e turistas.
Arroz de Pato à Moda de Braga
é uma receita tradicional da região de Braga, em Portugal. Esta é uma variação do clássico arroz de pato, um prato típico da culinária portuguesa. Na versão à moda de Braga, o arroz de pato é preparado com alguns ingredientes e técnicas específicas que lhe conferem um sabor característico.
Rabanadas
As rabanadas são uma sobremesa tradicionalmente consumida em Portugal e em muitos outros países de língua portuguesa durante a época natalícia. Essa iguaria é preparada a partir de fatias de pão (geralmente pão amanhecido) embebidas numa mistura de leite, ovos e açúcar, e posteriormente fritas ou assadas. Depois de fritas, as rabanadas são normalmente passadas em açúcar e canela, conferindo-lhes um sabor doce e aromático.