Köln

Katedrala u Kölnu (Kölner Dom) stara je gotovo osamsto godina. Izgradnja je započela 1248. i trajala do 1880. godine. Duga je 144.5 i široka 86.5 metara, a njezina dva tornja visoka su 157 metara. Jedna je od najvećih svjetskih crkava i najveća gotička crkva u sjevernoj Europi. Posjetitelji se mogu popeti spiralnim stubištem s 509 stuba do vidikovca na platformi koja se nalazi na visini od 98 metara. Od 1996. godine nalazi se na UNESCO-ovu popisu mjesta svjetske baštine u Europi (das UNESCO-Welterbe).

Iako se u nazivu jela krije pijetao (Hahn) riječ je o jelu bez mesa. Ako naručite Halve Hahn, nećete dobiti pola pijetla nego raženo pecivo (das Roggenbrötchen), krišku sira, u pravilu Goude, i luk narezan na kolutiće (die Zwiebel). Kao prilog katkad se mogu pojaviti maslac (die Butter), kiseli krastavci (saure Gurken), senf i mljevena crvena paprika. O porijeklu naziva "Halve Hahn" postoje mnoge priče. Više informacija pronaći ćete u gornjem videu. Guten Appetit!

Kölsch je lokalni dijalekt koji se govori u Kölnu i njegovoj okolici. Pa ipak, velik broj stanovnika govori standardnim njemačkim jezikom. Većini je ovaj dijalekt teško razumljiv jer se uvelike razlikuje od standardnog jezika. Međutim, starije stanovništvo još uvijek njeguje ovaj dijalekt. Poklike na ovom narječju najčešće čujemo u vrijeme karnevala. A kako Kölsch zvuči, poslušajte u pjesmi "Dat gitt et doch nit" koju čita Fritz Häck.

Osim što Kölsch možete govoriti, možete ga i piti. Naime, riječ je o pivu popularnom u Kölnu i široj okolici. Najomiljeniji Kölsch je onaj iz pivnice Früh, otuda i naziv Früh Kölsch. To je pivnica sa stoljetnom tradicijom, a ime je dobila po njezinu osnivaču Peteru Josefu Frühu. Prost!