antica cava Rossi

La cava, di cui non restano oggi tracce evidenti,  è citata da Vincenzo Barelli (Cenni di statistica mineralogica degli Stati di S.M. il Re d Sardegna, Torino, 1835, p. 38) e da Goffredo Casalis (Dizionario geografico, storico, statistico, commerciale degli Stati di S.M. il Re di Sardegna, Torino, 1854, vol. XXVI, p. 30).

L'ubicazione della cava Rossi era in località Quaretto, ovvero l'attuale Regione Quarello, Il calcare estratto era granoso e scuro, capace di dare una calce molto grassa.

Il proprietario era l'Avv. Giuseppe Rossi.