Uleiul de cocos

Uleiul de cocos virgin sau extravirgin, presat de rece, are multe efecte benefice pentru sănătate.

Trec în revistă câteva dintre ele:

1. are efect antibacterian, antiviral și antifungic

2. are efect de creștere a concentrației sanguine a HDL (colesterolul bun), protejând astfel inima și arterele

3. oferă rapid organismului și în special, creierului, energie, astfel încât cei care îl consumă se simt tonici, energici, cu memorie mai bună, capacitate de concentrare și claritate in gândire crescute

4. reduce simptomele demenței, prin faptul că furnizează energie neuronilor

5. reduce constipația

6. nu crește secreția de insulină, astfel încât are rol în reducerea insulinorezistenței și slăbit.

Se poate consuma în cafea, ceai, cicoare sau ca atare, 1-2 lingurițe pe zi.

La temperatura sub 25 de grade, uleiul de cocos este solid, de culoare albă și aspect de untură, iar la temperatura peste 25 de grade, este lichid, incolor . Calitățile sunt aceleași.

Se poate păstra atât la temperatura camerei, cât și în frigider.

OBLIGATORIU: SĂ FIE PRESAT LE RECE, VIRGIN SAU EXTRAVIRGIN!

În cazul în care ai auzit opinii că uleiul de cocos crește trigliceridele si LDL (colesterolul rău), poți să-ți determini profilul lipidic înainte de a consuma ulei de cocos și să repeți analizele după o lună - o lună și jumătate.

Sănătate!

Doctor Cip