Diabetul de tip 2

Consumul exagerat de produse cu zahăr, făină și alți carbohidrați duc la obezitate și diabet de tip 2 prin următorul mecanism:

1. carbohidrații determină creșterea glicemiei

2. creșterea glicemiei determină secreția de insulina, care aduce glicemia la normal

3. în timp, celulele devin rezistente la insulină, ceea ce produce creșterea glicemiei, situație în care crește și mai mult secreția de insulină, care aduce din nou glicemia la normal

4. după un timp, celulele devin rezistente și la acest nivel crescut de insulină, astfel încât crește glicemia, producând iarăși creșterea secreției de insulină, care aduce glicemia la normal

5. în situația în care consumul de carbohidrați se menține, ciclul se reia, până când celulele nu mai răspund deloc la insulină, moment în care apare diabetul de tip 2.

În toată această perioadă, sub acțiunea insulinei, crește greutatea corporală, apărând obezitatea, deoarece insulina produce acumularea de grăsime și împiedică arderea acesteia.

Ce trebuie făcut pentru a preveni apariția diabetului sau dacă acesta s-a instalat, pentru a-l face să intre în remisie?

Sunt câteva măsuri care trebuie adoptate:

1. eliminarea consumului de produse cu zahăr

2. reducerea la minimum a consumului de produse din făină, cereale, cartofi, orez

3. reducerea la minimum a consumului de uleiuri vegetale rafinate (floarea soarelui, soia, rapiță, porumb), pentru că au acțiune inflamatorie

4. consumul de grăsimi sănătoase: carne, ouă, avocado, unt, ulei de cocos virgin, ulei de măsline extravirgin

5. consumul de fibre vegetale, în special legume și zarzavaturi.

6. postul intermitent, despre care găsiți detalii AICI.

Pentru monitorizarea evoluției este bine să se facă la inceput și după o lună și jumătate următoarele analize: glicemia, hemoglobina glicată și HOMA (care măsoară insulinorezistența). In mod sigur, analizele se vor îmbunătăți, iar, dacă diabetul este prezent, dozele de medicamente se vor reduce.

Un alt beneficiu al acestor măsuri este reducerea nivelului trigliceridelor.

Sănătate!

Doctor Cip