"É absurdo dizer, conforme a linguagem popular, que alguém se esconde na bebida; ao contrário, a maioria se esconde na sobriedade." (Th. De Quincey)
"Acreditaria que a embriaguez tivesse sido para os homens a primeira ocasião e a primeira causa do riso; outro efeito próprio e particular ao gênero humano." (G. Leopardi)
"É melhor dormir com um canibal sóbrio do que com um cristão embriagado." (H. Melville)
"A embriaguez excita e traz à luz todos os vícios, tirando aquele senso de pudor que constitui um freio aos instintos ruins." (Sêneca)