As atribuições do nutricionista do Programa de Internação Domiciliar (PID) são:

• Participar do processo de admissão do paciente;

• Fazer avaliação nutricional periódica dos pacientes;

• Rastrear fatores de risco nutricional;

• Identificar pacientes vulneráveis;

• Estimar a necessidade calórica;

• Elaborar a prescrição dietética, com base nas diretrizes do diagnóstico nutricional;

• Sistematizar o atendimento em nutrição, de acordo com protocolos pré estabelecidos.

• Acompanhar a aceitação, evolução, resultados e necessidades de eventuais ajustes na dieta (evoluir o aporte calórico e proteico conforme a tolerância e necessidade nutricional calculada para cada paciente); 

• Criar estratégias para adesão do paciente e da família ao tratamento; 

• Atendimento compartilhado com médico para que este faça a solicitação de exames complementares mediante abordagem multidisciplinar no tratamento do paciente;

• Orientar e monitorar os procedimentos de preparo, manipulação, armazenamento, conservação e administração da dieta (oral e/ou enteral), considerando os hábitos e condição social da família, de modo a garantir a qualidade higiênico-sanitária e aporte nutricional da dieta e reduzir o risco de infecção; 

• Reduzir e/ou minimizar efeitos adversos relacionados à nutrição, alertando sobre possíveis intercorrências e ações corretivas; 

• Manter registros, no prontuário, da avaliação nutricional, da prescrição dietética e da evolução nutricional, até a alta em nutrição, conforme protocolos pré-estabelecidos pela SES; 

• Planejar, desenvolver e avaliar programa de educação nutricional para paciente, familiares e cuidadores, promovendo a adesão ao tratamento.

FONTE: Comissão Permanente de Protocolos de Atenção à Saúde da SES-DF - CPPAS 

Os grupos de acompanhamento e orientação são importantes ferramentas para ajudar pessoas com diabetes a gerenciar a doença e prevenir complicações relacionadas. 

O papel do nutricionista é fundamental nesses grupos, uma vez que a alimentação é um dos principais pilares do tratamento do diabetes.

Nos grupos de acompanhamento e orientação, é necessário trabalhar em conjunto com outros profissionais de saúde, como médicos, enfermeiros e educadores físicos, para fornecer uma abordagem multidisciplinar e holística para o tratamento do diabetes. O grupo pode fornecer um ambiente de apoio e encorajamento para os pacientes, que podem trocar experiências e se sentir mais motivados a adotar um estilo de vida saudável.

Fonte: Linha de Cuidado à pessoa com Diabetes Mellitus, Governo de Santa Catarina, Santa Catarina, Outubro de 2018