🙂🙂 Dióolaj: mi ez, tulajdonságai, előnyei és felhasználása

Mi az a dióolaj?

A dióolaj értékes növényi táplálék, amelyet a fehér diófa magjából vonnak ki . A termék esszenciális zsírsavak kiváló forrása a test és a lélek jólétéhez.

Különösen az omega 3, omega 6 és fontos vitaminok jelenléte ad a szernek érdekes gyulladáscsökkentő, antioxidáns és antibakteriális tulajdonságokat.

A kozmetikában a dióolajat bőr- és hajápolási szépségreceptek készítésére használják .

Ezenkívül a növényi olaj kellemes, finom ízt ad a szájpadlásnak, keserű jegyekkel kísérve. Ez az olaj egy igazi kulináris különlegesség, amely ízletes receptek fűszereként használható.

A termék ára 250 ml-es formátumban körülbelül 15 euró.

Dióolaj: mi ez?

A kertidió ehető magjából nyert növényi eredetű élelmiszer.

A növény botanikai neve Juglans regia: a Junglandaceae családjába tartozó, erőteljes és hosszú életű cserje.

A diófa fenséges tartású, magassága meghaladhatja a 30 métert. Erős gyökerei vannak, és nagy, világoszöld lombozat és fehér virágok borítják. A gyümölcs egy húsos és rostos exokarpból, az úgynevezett héjból álló csonthéjas. Szeptember és október között a csonthéjasok elfeketednek, és elérik az érettséget, megszabadítva a magot fás burkolatától. A lipidekben gazdag mag két húsos sziklevélből áll, amelyeket száraz, keserű film borít.

A Juglans regia növény eredete meglehetősen bizonytalan, bár egyes dokumentumok azt mutatják, hogy a cserje Ázsiában és Észak-Amerikában őshonos.

A dióolajat világossárga szín és finom íz jellemzi , enyhén kesernyés jegyekkel. Érzékszervi tulajdonságainak köszönhetően főként a kulináris területen használják, ahol ízletes receptek elkészítéséhez fűszerként szolgál.

Ezen túlmenően ennek az ételnek a rendszeres fogyasztása jó adag linolsavat (az omega-6 előfutárát) és alfa-linolénsavat (az omega-3 osztályba tartozó) biztosít a szervezet számára. Alapvető összetevők a test és a lélek jólétéhez.

Különbségek a dióhéj olajjal:

A dióolajat gyakran összekeverik a dióhéj-olajjal. Mindkét terméket a Juglans regia növény növényi részeiből vonják ki. A dióolaj azonban a maghéj préselésével nyert élelmiszertermék, míg a dióhéjolaj a héjból áll: egy nem ehető pépes réteg, amelyet a maghéj borít.

Egy másik szempont, amely megkülönbözteti a két terméket, a felhasználási kör. Valójában a növény magjaiból álló olajos kivonatot főként gasztronómiai különlegességek fűszereként használják , míg a dióhéj olaj a kozmetikában bőrszínező krémként és barnulás-aktivátorként is megtalálható.

Kistermelői dió termékek.

Szárított diólevél, tea

100 ml. 800 ft

250 ml. 1.600 ft

500 ml. 3.200 ft

Dióecet

0,2 liter 1300 ft

0,5 liter 2500 ft

0,75 liter 3300 ft

Biológiai erjesztésű adalék és tartósítószer mentes termékek

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Diókivonat

0,2 liter 3.000 ft

0,5 liter 6.500 ft

0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Diólekvár

300 gramm töltőtömeg 1.000 ft

580 gramm töltőtömeg 1.800 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Adalékoktól és tartósítószerektől mentes

Dióbefőtt

300 gramm töltőtömeg 2.000 ft

580 gramm töltőtömeg 3.600 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Adalékoktól és tartósítószerektől mentes

Zöld dió szirup, diórügy szirup

0,25 liter 1.500 ft

0,5 liter 2.500 ft

1 liter 4.500 ft

Adalékoktól és tartósítószerektől mentes

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Idényben zöld dió 1.000 ft/kg

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060