Почему подсолнечное масло помутнело в стеклянной бутылке?

 Причины помутнения

 Выпадение осадка: Нерастворимые вещества, присутствующие в масле, могут выпадать в осадок при низких температурах или длительном хранении. Это могут быть восковые эфиры, стерины или фосфолипиды.

 Гидратация: Если в масло попала вода, она может вступить в реакцию с фосфолипидами и другими компонентами, образуя эмульсию. Это приводит к помутнению и может снизить качество масла.

 Окисление: Кислород из воздуха может реагировать с жирными кислотами в масле, образуя перекиси и альдегиды...