🙂🙂 Csalánkrém, élénkítő étel a fizikai fáradtság ellen

Recept szerző olasz barátom, Paolo Nieli

Egyszerű, egészséges és vitalizáló étel. A csalánkrém kevesebb mint egy óra alatt elkészül, ennek a növénynek a levelei gazdagok A- és C-vitaminban, valamint magnéziumban, kalciumban, káliumban és vasban.

Hozzávalók:

 - 600 g csalánlevél (a legfiatalabb)

 - 2 hagyma

 - 1 gerezd fokhagyma

 - 3 evőkanál félig teljes kiőrlésű liszt

 - 1- 2 evőkanál kukoricakeményítő (ha szükséges)

 - 1,5 liter víz

 - 6 ek olaj

 - 1 tk menta

 - só

 - bors

Elkészítés:

Egy serpenyőbe öntjük az olívaolajat és néhány evőkanál vizet, és megpuhítjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát.

A lisztet acélserpenyőben néhány percig pirítjuk , majd a keverékhez adjuk, összekeverjük és hozzáadjuk a csalánleveleket, a mentát és a vizet.

Hagyjuk forrni mindent 30-40 percig.

A keveréket tegyük át egy malomba, és ha szükséges a megfelelő állag eléréséhez, használjunk kevés kukoricakeményítőt.

Folyamatos kevergetés mellett forraljuk vissza, hogy elkerüljük a csomók kialakulását. Néhány perc forralás után a tejszín készen áll és pirított kenyérrel tálalhatjuk.

Kistermelői csalán termékek:

Csalánpesztó

Tartósítószer, adalék- mentes

300 gramm töltőtömeg 2.000 ft, 580 gramm 3.600 ft

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Csalán kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Csalántea, szárított levelek

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Fagyasztott zsenge csalán

- 200 gramm 600 ft

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060