🙂🙂 Toszkán csalánleves

Hozzávalók:

 - 1 hagyma

 - 1 gerezd fokhagyma

 - 3 evőkanál olívaolaj

 - 1 burgonya

 - 1/2 cukkini

 - 1/2 fehér chayote (kis tök)

 - 1 csokor csalán 

 - 1/2 l zöldségleves

 - só ízlés szerint

Elkészítés:

A hagymát megpucoljuk és negyedekre vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagyma gerezdjét.

A burgonyát, a cukkinit és a chayotét meghámozzuk, és mindent szeletekre vagy kockákra vágunk. Mossa meg és tegye félre.

Készítse elő a csalánt, csak a leveleit használva (hasonlóan a spenóthoz). Mossa meg és tegye félre.

Helyezze a hagymát és a fokhagymát az aprítókéssel ellátott tálba, és aprítsa 5 másodpercig, 12-es sebességgel. Adja hozzá az olívaolajat, és pirítsa 3 percig, 3-as fokozaton 120 °C-on.

Ezen idő végén a spatulával engedje le az összes hagymát a tál közepére. Hozzáadjuk az összes zöldséget, és felöntjük a húslevessel, csak addig, amíg a zöldségeket enyhén el nem fedi. Válassza ki a P1 levesprogramot 100 ºC-on 35 percre.

Sóval ízesítjük és forrón tálaljuk.

Javaslat: Meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, és kis kockás pirított kenyérrel tálaljuk.

Kistermelői csalán termékek:

Csalánpesztó

Tartósítószer, adalék- mentes

300 gramm töltőtömeg 2.000 ft, 580 gramm 3.600 ft

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Csalán kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Csalántea, szárított levelek

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Fagyasztott zsenge csalán

- 200 gramm 600 ft

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060