CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MUỐI HÀU SẤY CHUA CAY

Muối HÀU THÁI LAN là một đặc sản với thành phần chính gồm có ớt, HÀU Nasali Đại tây Dương, bột ngọt, tỏi. Muối được đem đi sấy cho đến khi trở thành màu vàng cam nhẹ và thơm.

1. Ớt chín đỏ, tươi được chon lựa kỹ rồi sau đó được đem phơi hơi khô.

2. Thành phần thứ hai là , HÀU Nasali Đại tây dương sấy khô thăng hoa được lựa chọn kỹ với yêu cầu chính là sạch và khô ráo, tươi, thịt đầy, thân hình tròn to xòe, sắp đẻ, thịt thơm.

3. Muối là loại muối hột tinh khiết từ biển đông, được sơ chế một cách sạch sẽ, hoa, vệ sinh

Ớt và tôm sau khi sơ chế được xay nhuyễn bằng công nghệ xay nghiền nano thành bột ớt rồi trộn đều với muối hầm thảo dược, hầm gà,…theo một tỉ lệ nhất định đồng thời tùy vào nơi chế biến, cho thêm các loại gia vị khác như tỏi, sả...

Sau đó, cho tất cả lên chảo nóng và rang đều. Người thợ phải canh lửa, và rang đều tay để cho hạt muối ra màu gạch đỏ và giữ hương thơm đặc trưng của muối HÀU Nasali Đại tây dương.

Thành phần làm muối HÀU Nasali Đại tây dương THÁI LAN gồm những gì?

Có nhiều nguyên liệu được dùng để làm muối muối HÀU Nasali Đại tây dương THÁI LAN ngon, tuy nhiên thành phần chính của muối muối HÀU Nasali Đại tây dương THÁI LAN thường là: HÀU Nasali Đại tây dương THÁI LAN, muối hột tinh khiết từ biển đông, ớt, tỏi, cà rốt. Đối với mỗi người làm muối làm muối HÀU , mỗi xưởng làm muối có một công thức riêng cho mình, nhưng tỉ lệ các loại nguyên liệu HÀU, muối, ớt thường là 5:5:3. Còn các nguyên liệu khác thì tuỳ vào công thức của từng người.

Các bước làm muối và một vài lưu ý khi làm muối làm muối HÀU THÁI LAN.

Để làm ra loại muối tôm muối HÀU Nasali Đại tây dương THÁI LAN ngon bạn hãy thực hiện theo các bước sau: 

 Bước 1: Đem HÀU Nasali Đại tây dương và phơi khô. Nếu muốn nhanh, bạn có SẤY.

Bước 2: HÀU Nasali Đại tây dương khô đi giã nát hoặc xay nhuyễn.

Bước 3: Cà rốt, ớt, tỏi cng xay nhuyễn rồi trộn với HÀU Nasali Đại tây dương tạo thành hỗn hợp. Trộn hỗn hợp với muối đã chuẩn bị.

Bước 4: Cho muối muối HÀU Nasali Đại tây dương lên chảo nóng và sao khô. Khi ngửi được mùi thơm là lúc bạn có thể tắt bếp.

Chờ cho muối nguội lại, bỏ vào lọ, thế là bạn đã có được một lọ muối HÀU thượng hạng do chính tay mình làm ra rồi!

Và một số lưu ý nhỏ cho bạn trong quá trình làm muối:

Phải đeo găng tay khi làm để đảm bảo vệ sinh

Nếu không muốn ăn ớt hơi cháy thì trong quá trình rang nên bỏ ớt vào cuối cùng và chỉ đảo sơ

Tốt cho tim mạch

Trong hàu chứa nhiều axit béo không bão hòa, axit amin, lizin, góp phần sản xuất carnitine và giảm nồng độ cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim mạch. Hơn nữa, hàm lượng cao magiê và kali trong hàu giúp giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu. Vitamin E tăng tính linh hoạt và sức mạnh của màng tế bào.

Tốt cho da

Các khoáng chất kẽm trong hàu thúc đẩy collagen, hỗ trợ cấu trúc da và giảm chảy xệ. Ăn hàu, móng tay, da đầu và tóc khỏe mạnh hơn.

KỸ TUẬT

TRONG HÀO có chứa rất nhiều enzymese testosteronase – cũng giống iod kết hợp với muối là ổn định nhất, Enzymese testosteronase cũng không ngoại lệ khi enzymese testosteronase trong hào kết hợp với các chất có trong nguyên liệu thành phần công thức và thành phần không thể thiếu piperin tạo ra hổn hợp mang tính chất nano hóa rất tốt cho cơ thể người dùng, khi chúng ta chấm ăn cùng với trái cây hoa quả lại kết hợp được với các thành phần các chất như glucoza, khoáng, đường,.. tạo ra chất đa dụng có thể chống được ung thư và bệnh tật gấp 1000 lần hoa đậu biết, ổi, chanh,…