CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CỐT DỪA
Nước cốt dừa là nước được bào chế từ cơm dừa đã nạo sẵng, cơm dừa nạo khi cho nước vào trộn lại và vắt ra, nước cốt dừa thường có màu trắng.
Đặc điểm nhận biết của nước cốt dừa
Nước cốt dừa có vị trắng đục, sánh đặc, béo, thơm và ngọt thanh do có nhiều dầu dừa.
Chúng tôi nhận chuyển giao hướng dẫn sản xuất nước cốt dừa thơm ngon, đạt chất lượng, đảm bảo bảo quản được thời gian dài, mọi chi tiết liên hệ kỹ sư Đức
Cung cấp hương hàu 0946590823, hương hào, hào sống, chiêt xuất hào
Hướng dẫn sản xuất yến nha đam, nước giải khát nha đam, cốt nha đam
chuyển giao công nghệ sản xuất làm kem, kem ý, ...
Hướng dẫn ủ chao sạch, mốc, chao dừa, chao môn,.....
Chuyển giao công nghệ sản xuất sữa tươi, tiệt trùng các loại
Kháng sinh tôm, cá, thủy sản súc sản các loại 0946590823 ks Đức
Nhận tư vấn xữ lý các lỗi trong chế biến thực phẩm, sản phẩm
Các lỗi thường gặp trong sản xuất thực phẩm và bảo quản thực phẩm
Chuyển giao công nghệ sản xuất nước mắm, nước chấm, nước cốt,...
tư vấn thiết kế xây dựng nhà xưởng đạt vsattp
hướng dẫn sản xuất cà phê đen hòa tan g7, phố, trần Quang, bọt biển,...
kinh nghiệm chuyển giao công nghệ sản xuất
Hướng dẫn xử lý các lỗi trong sản xuất chế biến thực phẩm
Chuyển giao công nghệ sản xuất yến chưng
- Dây chuyền sản xuất bia, rượu, trà xanh, giải khát… các loại.
- Dây chuyền sản xuất các loại nước ép trái cây, nước nha đam, nước yến sào ...
- Dây chuyền sản xuất đồ uống : Nước ngọt, nước có gaz, sữa đậu nành, sữa trẻ em, sữa tươi tiệt trùng…
1. Nước cốt dừa là gì?
Nước cốt dừa là loại nước cốt được vắt từ hỗn hợp cùi dừa (được nạo từ những trái dừa trưởng thành - còn gọi là dừa khô) và nước lọc (chiếm khoảng 50%). Nước cốt dừa có màu trắng đục, trông như sữa, có vị béo đậm và nó khác với nước dừa (là loại nước chứa trong những trái dừa xanh chưa trưởng thành).
Nước cốt dừa thường có 2 loại:
Nước cốt dừa đặc: Là phần nước cốt dừa được vắt đầu tiên từ hỗn hợp dừa nạo và nước, bằng vải thưa.
Nước cốt dừa nhão: Là phần nước cốt dừa được vắt lần thứ 2, 3 và các lần về sau tùy theo mục đích sử dụng.
Việc sử dụng nước cốt dừa có độ đậm đặc như thế nào tùy thuộc vào mục đích chế biến của mỗi món ăn. Các món ăn của các nước thuộc khu vực Đông Nam Á, một số quốc gia Nam Mỹ, Caribe, Ấn Độ và Hawaii thường hay sử dụng nước cốt dừa.
