🧀 Sezione A - Promozione dei prodotti del territorio

Questa sezione è dedicata alle attività di promozione dei prodotti tipici del territorio e si articola in incontri, attività laboratoriali e workshop, esposizioni ed exbith.

Questa parte è aperta anche al pubblico che vorrà visitare le mostre e seguire gli incontri ed i dibattiti sulle tematiche prescelte che riguarderanno aspetti legati all’enogastronomia ma anche alla cultura ed alla valorizzazione del territorio.

Concorsi “Alla scoperta del Mediterraneo: viaggio tra saperi, sapori e sensazioni”:

1. Concorso cucina
2. Concorso Bar

Eventi animazione:

1. Villaggio del Gusto
2. Street food
3. Musica e atmosfere popolari

Laboratori:

1. Impariamo a degustare l’olio
2. Incontriamo i Vini di Sicilia
3. Grani antichi e dieta mediterranea
4. Caffè café
5. I formaggi del “casaro”
6. Sua Maestà la cassata siciliana

Workshop:

1. Archeocuisine : dalla storia alla tavola
2. Kids in Sicily: servizi per il turismo per famiglie con bambini
3. Turismo e turismi, Itinerari e percorsi di nuova generazione
4. Comunicare il turismo
5. Progettazione di cooperazione internazionale
6. Università e turismo
7. Turismo enogastronomico: un tour nel territorio “Cous cous, busiate e sapore di mare”

Esposizioni:

1. Virgilio Titone, il personaggio, l’uomo

Visite:

1. Visita dei paesi della Valle del Belice

🏤 Sezione B - Concorsi per Scuole Alberghiere

Sono previsti due concorsi per rappresentanti delle numerose Scuole Alberghiere provenienti dalla Regione, dall’Italia e dall’estero, uno nel settore dell’enogastronomia e uno di bartending, che approfondiranno i temi legati alle produzioni tipiche Mediterranee, meglio specificati nei bandi di concorso che saranno inviati successivamente dopo l’adesione all’evento.

La Giuria dei Concorsi sarà composta da esperti e giornalisti di settore di livello nazionale e regionale.

🚐 Sezione C - Visite del territorio e delle sue aziende

Si tratta di una parte di promozione territoriale attraverso l’organizzazione di visite guidate alla scoperta delle bellezze artistiche e culturali. Sono previste anche visite aziendali nei settori di interesse.

🚐 Sezione D - Workshop con tour operators stranieri per le aziende

Grazie alla presenza, per l’evento, di una delegazione di esperti del settore della formazione turistica provenienti dall’estero, è previsto anche un workshop per sviluppare progetti e presentare il territorio per future collaborazioni con operatori dell’offerta ricettiva, per promuovere il territorio regionale e la sua offerta turistica.