RECETAS PARA COCINAR CON UNA COCINA SOLAR.

RECETAS DE CARMEN Y SEBASTIAN

Los alimentos se cocinan en cazuelas tapadas.

La cocina sólo se abre al principio para cargarla y al final para sacar los alimentos cocinados.

Cuando se indican cantidades, son por persona.

Arroz integral: 50 ml. de arroz y 200 ml. de agua.

Arroz rojo: 50 ml. de arroz y 150 ml. de agua

Quinoa: 30 ml. de quinoa y 120 ml. de agua.

Lentejas: 40 ml de lentejas y 120 ml. de agua.

Patatas: lavar las patatas enteras con piel. Cocinar sin agua.

Cebolla: pelar la cebolla y trocearla. Cocinar sin agua.

Calabaza: pelar la calabaza y trocearla. Cocinar sin agua.

Verduras: lavar y trocear. Cocinar sin agua.

Pescado: poner el pescado limpio con un poco de sal y de aceite.

Carne: poner los trozos a cocinar con un poco de sal y de aceite.

Manzanas asadas: lavar la piel de las manzanas y ponerlas a cocinar sin agua.

Pan: poner la masa en los moldes e introducirlos en la cocina.

Nota: el aliño final se da a la hora de servir.

¡Salud y buen provecho!   Mª Carmen y Sebastián