COCINA SOLAR CASERA

CAZUELAS PARA COCINAR

Las cazuelas para cocinar debes de ser de metal, de colores oscuros (mejor negro) y finas.

Cosas a tener en cuenta al elegir la cazuela para cocinar.

Debe ser de color oscuro para que absorba el calor y no lo refleje. Sino se puede pintar de color negro mate.
Debe de ser metálica para que aguante la tempera alta (mas de 100 grados)
Debe fina para que no necesita mucho calor para calentarla y aproveche el calor mejor para calentar los alimentos.
No debe ser muy alta, para que quepa en la cocina solar. Si es muy alta se puede cortar algo el asa, o incluso la parte alta de la cazuela, justo por encima de las asas. Y si es muy alta incluso por debajo de estas.
El asa superior es mejor cortarla y colocarle una cuerda, puesto que se calienta mucho y no se puede tocar con la mano, además así es menos alta.

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Son de acero inoxidable, ya pintadas en negro mate y son de paredes finas y tapa de cristal.

Además son bastante baratas. Por eso para mi es una muy buena opción.

Se pueden cortar por debajo de las asas para que sean más bajas.

Y quitar el asa de la tapa de cristal, para que el conjunto sea más bajo y entre mejor en un molde de cristal, para que haga efecto invernadero y alcance más temperatura.

El cazo solo con quitar el asa lateral puede servir, pues no es muy alto.

Ejemplo de la cazuela pequeña cortada (sin asas) y con la tapa de cristal quitada el asa de metal, en una tapa de cristal de una quesera.

Entra muy bien de altura y de diámetro.

La misma cazuela pero con otra tapa de cristal de otra quesera. En esta entra más justa.

Conjunto de las 2 cazuelas recortadas en altura y su tapa de cristal. Y el cazo sin recortar y cortado el mango de metal.

El conjunto de la 3 piezas que encajan una dentro de otro y se guardan muy bien y ocupan poco espacio.

Otra opción son las cazuelas esmaltadas de un color oscuro y que se pueden pintar de negro. Son algo más gruesas, pero al ser esmaltadas se pueden desconchar con los golpes. Son más delicadas pero funcionan también muy bien.